亚麻油的食用方法?

亚麻油用作烹调、冷餐、拌食均可，也可直接沾面包、馒头食用。但应注意炒菜时，避免油温过高，最好不要超过七成。亦可直接饮用，或按1:1比例与蜂蜜调饮或冲鸡蛋水。

·食用量：每人每天摄入15-20ml左右，即可满足人体对α-亚麻酸的正常需求，如果有因亚油酸过量而引起的疾病，可适当加量食用。

亚麻油中的α-亚麻酸为多不饱和脂肪酸，若保存不当容易发生氧化和水解，使其营养价值降低，因此，应妥善保存。可将产品放置在阴凉干燥处或冰箱内保存，避免光线照射，用后及时封盖，以减少氧气和水份的进入。

●温馨提示

亚麻油在烹饪时可能产生淡淡的鱼香味，属于正常现象。另外，在低温贮藏时可能产生一些絮状的沉淀，这是一些单不饱合脂肪酸和饱和脂肪酸的固有特性，用时摇匀，不影响食用和营养价值。

苏子油怎么吃对身体好

1、作平时日用油来使用，把色拉油和紫苏油按4：1的比例兑好，然后炒菜用就行了
2、口服：治疗心脑血管疾病的患者，要每天三次空腹口服效果最好，半个月就见效，每次一小勺即可。­
3、可用来拌凉菜和拌饺馅，味道很鲜美的。
4、肝病患者，必须用紫苏油炒鸡蛋，每天早上空腹吃下治疗效果最好。
苏子油里面含的A-亚麻酸是我们人体必需的营养成分，目前出现心脑血管疾病的病人都是体内缺少A-亚麻酸所致，而A-亚麻酸人体字体又不能合成，只能靠含A-亚麻酸的食物来补充，所以每天使用苏子油是补充人体A-亚麻酸的最好办法，因此苏子油应该像吃其他植物油一样，天天吃。



扩展资料：
苏子油全称为紫苏籽油，外文名称为：Perilla Seed Oil。是以紫苏籽为原料提取的食用油。紫苏在食用、药用方面具有悠久的历史，《神农本草经》将其列为上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压，保护视力，提高智力的作用，并对过敏反应及炎症有抑制作用。
紫苏籽油以传统的物理压榨方法精制而成，也可以采用亚临界低温萃取技术 [1]  ，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油质澄清，气味清香。
参考资料： 搜狗百科-苏子油