葡萄籽油怎样吃最好

葡萄籽油的吃法
1
、葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡，不油腻，能强化而不是盖过所
烹饪食物的味道。用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。
2
、海鲜烹调：用葡萄籽油烹饪（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，
保持海鱼固有的鲜味。
3
、凉拌：制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到效果，
可以充分保持蔬菜原有的风味、海带等海洋藻类食品适于凉拌以及制汤。
4
、配制调和油：葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装使用油调匀，葡萄籽油与
花生油或其他植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需用要的亚油
酸含量，有效调节血脂。
5
、直接口服：饭前温开水冲服，每次一匙。食用葡萄籽油的作用
食用葡萄籽油还有助于降低胆固醇水平，特别对有害的低密度脂蛋白影响最
大。
此外，
人们还发现它可以增加高密度脂蛋白，
从而降低冠状动脉疾病发病率。
一些研究声称葡萄籽提取物可能还具有遏制胃癌、
结肠癌、
前列腺和肺癌癌细胞
生长的功效。