自己压的花生油好吗？

自己压的花生油好吗？

自己压的花生油是很好的，但是要找工艺好的压油厂去做这样可以确保压油过程中能充分过滤杂质，油可以更加的纯正，炒菜会更香！

压炸花生油是炒老一点好的还是炸嫩一点好？

你好 一般来说炒老一点的叫做浓香花生油，颜色深。

炒生一点的叫做特香花生油，颜色浅。具体还要看榨油机的设计要求和你当地人们的需求。希望我的回答能帮到你！