一、吃过爱厨油的同志请说一说,质量怎么样
质量很好,很香,价格不高,我家一直吃这个。
二、爱厨花生芝蔴调和油5升多少钱
厨帮是名牌调味品,产品是合格出厂的,经大众试用质量不错。
三、泡泡泥月饼步骤
1、材料模子: 125g 月饼模饼皮:低筋面粉100g,转化糖浆 75g,花生油30g,碱水半小匙,盐少许。低筋面粉50g,花生油10g。碱水:小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替
枣泥馅:干红枣一包(250g),水3杯,黄砂糖1/4杯,植物油3大匙(爱厨用的是熟花生油),淀粉1大匙。
2、做法饼皮: 混合所有转化糖浆、花生油、碱水(小苏打水)、盐,拌匀后,加入所有低筋面粉揉匀成团状,覆盖保鲜膜,静置1小时。取出即可使用。碱水:小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替(来自于为为的方法)
3、枣泥馅:小锅里放入红枣与水,中火煮30分钟至红枣熟软。稍凉时,像剥葡萄皮一样,把每颗枣的表皮剥掉。将去皮之后的枣肉放回锅里,继续拌煮约20分钟至汤水收干,加入黄砂糖煮化,分数次加入花生油(或者其他植物油)拌匀(一定要每次都拌匀了才继续加花生油,一次约加1大匙的份量),感觉汤汁差不多收干、枣泥可以成团的时候,筛入太白粉或澄粉拌匀,放凉即可。
4、然后就是包了。枣泥馅很软,还粘乎乎的,我就把整个一团滚上一层面,然后等分了4份,团成圆球——我家里就这么一包红枣,煮出来的枣泥馅算了算就够做4个的。这个配方里面是做6个125g月饼的量,枣泥的我做了4个,剩下2个包了莲蓉馅。把饼皮等分成6份,每份稍稍擀开,把一份馅放在中间,用虎口慢慢把饼皮推上去,直到饼皮合拢为止。
5、烤箱预热325F,月饼入炉烤5分钟,取出来刷蛋黄液,再入炉,同时温度降到300F,烤5分钟,再次刷蛋黄液。再入炉烤5~7分钟。按照为为的说法,最后一次烤可以只开broil档,我照着做的。但是——时间绝对不能长。我开了broil,烤了1分半钟。总觉得我的月饼烤出来颜色比较浅,可能是糖浆熬得不到火候吧。
四、过期爱厨调和油能吃吗
过期的油就不要再吃了。油脂长时间放置,储存条件又不佳的话,会慢慢的氧化、酸败,会产生一系列不利于健康的氧化产物。经常食用这种品质不好的油脂,会有引起癌症的风险。
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