花生油营养价值及功效，花生油的功效和作用。防治心脑血管疾病花生油具有防治心脑血管疾病的功效。花生油中含有的硒和白藜芦醇具有降低血小板聚集的作用，对冠心病有一定的防治作用。缓解烫伤疼痛外用花生油有缓解烧伤疼痛的作用。浅表烧伤时，迅速在伤口处涂抹油脂，可缓解皮肤灼痛感。
延缓脑功能衰老花生油富含维生素胆碱锌等营养物质，能有效抵抗衰老，延缓脑功能衰老，增强记忆力。降低胆固醇花生油可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中的胆固醇含量，对预防和治疗动脉硬化、高血压和冠心病有一定的作用。延长心脑血管疾病延年益寿延长心脑血管疾病的保健成分有三种实验证明，白藜芦醇单不饱和脂肪酸和谷甾醇是肿瘤疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集防止动脉硬化和心脑血管疾病的化学预防剂。
补锌的方式虽然很多，但油是人们睁唯必不可少的补充，所以吃花生油特别适合补充锌的人含有多种抗衰老成分它可以延缓大脑功能的衰老。花生油还有健脾润肺、消积驱虫的功效。花生油的营养价值花生油。延缓大脑功能衰退花生油中的胆碱还能改善人脑的记忆力，延缓脑功能的衰退。总之花生油营养丰富老少皆宜。
适量食用花生油对心脑血管疾病有益可以预防肿瘤，降低血小板聚集，预防动脉硬化和心脑血管疾病。相反由于花生油中含有大量的脂肪，食用过多会对心脑血管疾病产生一定的负面影响。与其他坚果相比，花生在中国食谱中的出现率最高。除了五香花生陈醋花生和油炸花生，它还隐藏在炒菜、炖菜和沙拉中，使判早和它成为餐桌上随处可见的多功能食物。
花生中含有脑磷脂，是一种由甘油脂肪酸磷酸和乙醇胺组成的磷脂，是神经系统的重要成分。每克带壳的新鲜花生含有近的水分大量的蛋白质脂肪碳水化合物以及少量的维生素和烟酸也称为维生素，或维生素。吃花生可以降低胆固醇，因为花生中含有丰富的亚油酸，可以掘盯促进人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外从而防止胆固醇在体内沉积。
花生油中含有丰富梁改档的维生素E，胆碱，磷酯等对人体有益的物质，经常用花生油做菜吃，可以防止皮橡乱肤老化歼搜，保护血管壁，并能预防动脉硬化，还可改善人脑的记忆力。
花生油的营养主要体现在脂肪酸较好，易于人体吸收，防止皮肤老化改善记忆力。而且可以帮助人们降低体内胆固醇，补充维生迟扒素磷脂和一些胆仿乎碱等营养备旦悉物质。
花生油含有多种脂肪酸的甘绝者油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可斗蔽口，含不饱和脂肪酸80％以上。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸，易于空宏州人体消化吸收。具有降低胆固醇、减肥、滑肠等功效。
花生油中的蛋白质和氨基酸，可以有效的对抗自由基、延缓衰老，并且可以增强肝脏的解者神则毒能力。花生油脂中的钙质含量非常高，可以促进儿童骨骼的发育、延缓老人骨质疏松的概率。同时花生油中含有白藜芦醇可以增强身体的免疫力、起到防癌抗癌的功效，而且花生油中的氨基酸、瞎灶蛋白质、脂肪的含量也比较高，还有多首棚种维生素，可以起到止血的功效。
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