色拉油和花生油有什么区别？

色拉油和花生油有什么区别？

原料的不同。色拉油是由大豆，菜籽，葵花籽，等为原料通过现代工艺精炼而成的高级食用油，花生油是由花生米通过压榨方式（少量也有浸出）提炼而成的。色拉油的价格基本情况下要低于花生油。

花生油和色拉油的区别？

色拉油和花生油的区别是原材料不同、用处不同、制作过程不同、味道不同等。

原材料不同：色拉油是由各种植物原油精制而成的高级食用植穗祥拦物油；而花生油的主要原材料是花生；

用处不同：色拉油主要用于凉拌、作酱，或者用于调味料的原料油；而花生油主要用于烹饪食材；

制作过程不同宴清：色拉油是指用各种植物原油，再经过脱胶、脱色、脱脂等程序加工之后，精心制作而成的高级食用植物油；而花生油则是经过筛猜胡选、碾坯、蒸坯、装垛，然后经过压榨和二次压榨过滤之后所制成的；

味道不同：色拉油可以保持菜品的原色原味；而用花生油烹饪的菜品则是有着芬芳的气味，并且给食物的香味锦上添花。

0015s花生油标准与GB/T1534主要的区别就是：

1、成分含量不同，q/llh0015s花生油标准与GB/T1534相比，在黄升瞎曲霉毒素B1跟苯并芘的含量上有差别。

2、特点不同，花生油相信是很多人生活中都会吃到梁吵的一种油，这种油是淡黄色透明的液体，而且色泽是比较油亮的，属于一种比较好的食用油，可以用来烹饪各种美食。花生油的味道是比较芳香的，这种油比较容易消化。

3、营养成分不同，花生油里面所含有的不饱和脂肪酸量比较高的，除了不饱和脂肪酸之外，另外还含有别的一些成分，比如软脂酸、硬脂酸以及花生酸，这些是属于饱和脂肪酸，其含量大概有19.9%。除了这些之外还有一些微量的元素，比如磷脂，维生素E，胆碱等。

花生油的注意事项:

花生油的脂肪、热量比较高，在使用时一定要控制好量，特别像肥胖、高血脂、脂肪肝的人群，最好不要过量的食用花生油，容易使肥胖症状加重，可能还会引起心脑血管等疾病，对健康会造成一定的影响。

花生油也不适合反复的使用，花生油经过高温加热后，会产生少量的致癌物质，还会降低花生油的营养价值，如果反复的油吵渣空炸食品吃，轻者会出现营养不良的情况，长期食用会造成肠胃癌等不良症状。

其实花生油相对来说是比较安全的，平时控制好量、及时的更换就可以避免不良症状了，在炒菜之前适量的放入花生油，不仅可以防止出现黏锅的情况，还能使炒出来的菜口感更好。