炒白菜不能放什么调料？

大白菜不能和什么一起炒，众所周知，大白菜的营养价值是性价比最高的了，不仅富含大量的胡萝卜素，还有预防乳腺癌的功效，并且含有极多的膳食纤维，起到润肠、促进排毒、防止便秘的功效。

尤其是北方的冬天，比较寒冷，因此冬季每家都会储存很多的大白菜，或留着做菜吃，或用来腌制酸菜，可以说是冬季必备良品了。

查阅一番资料才了解，大白菜不建议和黄瓜一起炒，因为两者有属性相克的地方，黄瓜中的霉会把大白菜里的营养成分分解掉，还不利于吸收。

根据个人口味，我在家里炒菜除了生抽，偶尔放点老抽，其它什么调料都不放。

炒白菜不能放酱油，味精，最好就放少许盐调味，保留它原始的鲜味最好吃

腐竹木耳炒白菜的做法

黑木耳是款营养价值极高，味道好，搭配和做法都极多的食材。今天，郑州新东方烹饪学校老师教大家一道腐竹木耳炒白菜的做法，快去学起来吧！

材 料：

木耳1撮，白菜帮1片，胡萝卜半根，花生油1勺，姜丝少许，花椒10粒，干辣椒1个，盐、生抽少许。

步 骤：

1、切好所有食材。

2、锅中放油，爆香花椒，取出花椒后，爆香干辣椒，放入姜丝炒出香味。

3、放入胡萝卜，炒软。

4、放入腐竹、木耳，翻炒。

5、放入白菜帮翻炒。

6、最后放入白菜叶，翻炒后，放入盐、生抽，出锅喽！

腐竹木耳炒白菜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哦！