榨花生油需不需要加水？

一、榨花生油需不需要加水？

榨花生油是不需要加水的，因为炸花生油，如果加了水的话，花生油就不纯了，花生油你把它你们的油炸出来之后，这个花生它就是干干的那种，炸过的花生一样的。炸花生是不用加水的。最多是机器发热，在机子上面加一点水，花生油加水，炸花生的时候是不加水的。

二、花生被压榨成花生油的过程是怎样的？

花生被压榨成花生油的过程主要由以下几个部分组成，首先人们会将花生剥成粒状。人们会将剥好的花生放在簸箕上面，通过不断的震荡，不断的筛选中其中的碎壳以及柴草。人们需要进一步用圆罗筛除掉其中的土屑、石块以及其他杂物，花生的杂质并不能够太多，一般并不能够超过花生总量的0.1%。花生仁在筛选之后，就需要通过工具将花生仁碾碎，在碾压的过程中，花生仁并不能够铺的过厚。

人们在碾坯的过程中，要将花生仁碾的均匀一点，同时需要将胚的厚度控制在0.3~0.5毫米。人们可以用铁锅笼屉去烧水，等水烧开以后，就可以将碾好的生坯放在铁锅笼屉里面，要平铺均匀。人们在这个过程中需要控制好温度，温度需要保持在100℃以上，需要上汽均匀。在蒸好之后，人们需要用手摸一下，要控制好其中的水分，当人们发现手可以摸出油份时，就说明这个步骤已经做好了。

生胚在蒸好了之后就是熟胚，人们需要迅速的将熟胚包饼装垛，包饼的时候需要采用单圈。人们在包的时候铺的草要保持均匀，熟坯在装好之后需要压实踩平，需要中间略高于两边。人们在进行这个步骤的时候，需要保证压榨的时间以及饼的温度。人们之后需要对其进行头道压榨，需要将人力螺旋架放在一个温度适宜的地方，在饼装好了之后，就需要立即进行压榨，要一步一步的压紧。

当发现出油率达到90%的时候，人们就可以进行拆榨、卸饼，同时需要用刀子刮去饼边。人们需要进一步粉碎压胚，需要将弄好的饼进行粉碎，需要过三目的筛子，需要筛去其中的杂质。人们在进行所有的过程之后，需要进行再次压榨，需要将两次压榨过后的油进行合并，并且过滤，同时滤渣可以进行重复压榨。这个时候花生油已经完全榨出来了，而且也已经能够被人们所食用。

花生被压榨成花生油的过程就是把花生拿到机器里进行，反复碾压就会出油。

首先就是把花生的污泥给洗干净，然后把里面的花生粒给剥出来，再放入搅拌机里面搅，之后加入一点植物油，还有一点香精就做出来了花生油。

需要将花生放在榨油机里面，榨油机会进行工作，会有压力将花生碾碎，这样就会有花生油出现。

三、几斤花生米榨一斤花生油

三斤左右的花生才能榨一斤花生油，花生油的出油率一般是40～50%，所以花生去掉表皮和榨汁，一般是三斤花生米能炸出一斤花生油，当然出油率也和花生的质量和机器的质量有关。花生油有生榨和熟榨之分，生榨的花生油颜色一般呈浅澄黄色，熟榨的花生油则呈深澄黄色，二种皆较为清新而透明，纯正的花生油一般在气温3度以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或中棕桐油，在气温10度时就开始凝结而且不能动了。

四、榨花生油要不要加水榨？

当然加水。

1.筛选:先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等,然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁...

2.碾坯:用粉碎面粉的机器将花生任粉碎。

3.蒸抄:将花生粉放锅了进行蒸抄50公斤花生粉放2。 5公斤水等到把水分挥发掉。温度达到150度的时候出锅。硬度要靠手感花生粉的硬度...

4.头道压榨:螺旋榨要放在保温的房间内。(不应同饼一起粉碎,最好掺到生坯中去,再进行头道压榨)。

家里榨油可以直接榨，为了干净可以用水冲洗，用炒锅和烤箱脱水。

油是花生内含的。

油渣可以掺入面粉做馒头等。