食用油的选择有很多，你最喜欢哪种食用油？

一、食用油的选择有很多，你最喜欢哪种食用油？

根据国标生产标准，精炼的油级别越高，反而会流失榨油原料的营养成分，太过于提纯，相当于水清无鱼，有时精炼级别低的食用油反而更能留存住营养。我们在购买食用油的时候，要是条件比较好的，建议购买橄榄油吃的，要是条件比较一般的，建议购买普通调和油吃的，毕竟个人的经济条件情况，就决定了个人生活品质的。

由于植物油里含有的不饱和脂肪酸，容易和空气接触氧化，因此购买食用油时最好选择小包装，短期内用完。或者买回大瓶装自己回家分装，也可以另备一个小油壶，高级花生油是较高档的烹调油，含有独特的花生气味和风味。花生油的脂肪酸组成比较独特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃，比一般的植物油要高。

食用油应该选择多样性，因为各种油里面含有的物质不太相同，所以本着食物多样性的原则。油应该选择经常换着吃，所以现在市场上出现了很多调和油。植物性食用油种类很多，常用的如菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、葵花子油、芝麻油、亚麻籽油、橄榄油、山茶油等。各种油轮换着吃是最好的。当然这还有个前提，就是不吃调和油，不吃转基因的油，不吃加工工艺是化学浸出的油，换言之就是要吃纯物理压榨食用油。

橄榄油主要是由饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸组成，化学性质相对稳定，在低温条件下也能轻松提取，基本上采取冷榨方法，不仅不易被氧化，不会产生反式脂肪酸毒素，日常生活中我们可以多选择橄榄油、葡萄籽油、亚麻籽油等食物，适量搭配一些豆油及椰子油，尽量避免油炸、糕点等食物。并且在正规渠道购买优质的油。

菜籽油。贴近生活，都知道是怎么生产出来的，非常的纯正，吃起来非常的香。

道道全植物油，这种油是靠植物压榨出来的，吃起来比较健康，比起猪油又不容易胖。

我比较喜欢菜籽油吧，因为我觉得他炒菜比较的香，无论是草什么菜品都会很香，不像花生油那样味道有一些腥味。

花生油

经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，可改善人脑记忆力，延缓脑功能衰退。

二、粮油行业未来几年发展的趋势怎么样？

食用油行业主要上市公司：目前国内食用油行业相关上市企业有京粮控股(000505)、深粮控股(000019)、西王食品(000639)、金龙鱼(300999)、道道全(002852)、中炬高新(600872)等。

本文核心数据：全球食用油消费量数据;全球食用油消费量结构数据等

消费总量持续增长

食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着全球人口规模的持续增长以及人们生活水平的不断提升，全球食用油消费需求持续提升。据美国农业部统计数据显示，2017年，全球食用油消费量为1.91亿吨，到2020年，全球食用油消费量增长至2.05亿吨。

到2021年，全球食用油消费量进一步提升为2.11亿吨，同比增长2.7%。

从人均年消费量排名情况来看，以联合国发展规划署理事会公布的2021年全球人口78.04亿和全球食用油总销量为依据，可以计算出2021年度全球人均年食用油消费量为27.0千克。分地区来看，人均年消费量位于全球均值以上的地区包括印度尼西亚、美国、巴西、欧盟以及中国等地区，其中印度尼西亚以72千克的人均消费量排名第一;美国和巴西分列二三位，人均消费量分别为52.9千克和46.3千克。

中国消费独占两成

从具体到全球食用油消费结构来看，全球食用油需求分布与各地区人口构成以及经济水平联系紧密，目前中国、欧盟、印度、印度尼西亚以及美国等五大地区食用油需求量约占全球需求量的近60%。

到2021年，中国食用油消费量占比为20.09%，稳居第一;欧盟及印度分列二三位，占比分别为12.50%和10.69%。

具体到地区来看，作为全球第一大人口国，中国食用油需求远超其他地区，近年来，随着居民收入水平的持续提升，中国在食用油需求方面仍保持增长势头。到2021年，中国食用油总消费量提升至4233万吨，同比增长3.9%。

除中国外，欧盟地区食用油需求量也维持在较高水平，但相较于中国需求的增速，欧盟地区食用油增长石油明显趋缓。

数据显示，2017-2020年，欧盟地区食用油消费量虽小幅提升，但总体维持在2500-2600万吨之间，增长缓慢，2021年，欧盟地区食用油消费量为2633万吨，同比增长2.4%。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国食用油行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

三、道道全花生清香调和油4升才30元是假的吧

很有可能，

四、道道全食用油都生产什么油啊？

以压榨油系列为主，涵盖菜籽油系列、调和油系列、大豆油系列、餐饮油系列的五大系列、二十三种规格产品。

五、道道全食用油好不好

道道全 食用油原料好，全部采用洞庭湖的天然菜籽。所有都食用油是非转基因