红色的食用油和亚麻籽油哪个炒菜好？

亚麻籽油属于高档养生油品，长期食用对人体健康有着重要的作用，其中要注意的有三点，一是原料需要精选，二是压榨工艺必须为纯物理、低温压榨才能完好保留原料中的营养物质，三是食用方法适宜低温食用。

亚麻籽油太难吃了，大家都是怎么吃的？／亚麻油怎么吃？为什么会有股苦味？

真正低温萃取的、新鲜亚麻籽油，是香醇适口、没有半分苦味的，那些发苦的油，是逐渐氧化变质、失去了OMEGA-3活性的油。