茶籽油出油率多少正常？

一、茶籽油出油率多少正常？

油茶籽出油率不高，不同品种差异较大，一般18一30%。

一般情况下，刚采摘的鲜油茶仔，大概2～2.5斤可以晒一斤仔(去壳)，而干油茶仔4斤可以榨一斤油。

油茶籽的出油率应该是28%~35%。

普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右。

油茶籽的出油率能出多少油，需要看本身油茶籽的品质，一百斤茶籽出油一般在20-30斤左右。

油茶籽品种不同出油率差别大，一般出油率在15%_28%左右。

二、山净茶籽油价格？

价格1.8升60一80左右

茶籽油现在的市场价是120元一斤。

农村真货至少120一斤。超市一般60一斤。看你要真货还是假货了，本来自己想买茶油的 自己榨了一些 成本接近50块了【不算人工，不算机器、烘焙等】。主要是物理压榨出油率太低了。还有个问题就是需要烘焙，温度太高出油率下降许多，温度太低出的油有点苦味。 还有个问题就是野山茶籽和种植的区别，种植的茶籽是要施肥打药的。野的不需要，这就是为啥都是真油有的卖60 有的卖120的原因。茶树不打药结果是很少的，

三、山柚油出油率？

25%~30%左右

野生油山柚果一般都会结果实，也叫小果油茶，相比嫁接后良种的山茶树的山茶籽果实个体要小，产量要低很多，出油率在25%~30%左右。

山茶油在海南当地称它为山柚油，其果树至少要种五年以上才能开花结果，果实生长周期长达十二个月之久。历经春夏秋冬四季，包含日月精华和天地灵气，营养成分自然也就不同于一般的植物油，营养价值非常高，古时被视为山珍贡品。

四、山润橄榄茶籽油适合炒菜吗？

其实，从本质上来说，橄榄油最适合的是凉拌菜。

炒菜的话，最好的就是煎牛排。

五、山柚果的出油率是多少？

14%～27%。

出油率是指油茶籽榨油的出油比率，普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右。影响油茶籽出油率主要因素有：油茶籽种类和榨油机器。

以油茶品种“霜降籽”来说，在“寒露”前10天采摘，茶籽含油率只占17.9%;而在“霜降”后5天采摘，茶籽含油率可达28.5%。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高;采摘太迟，球果开裂，茶籽散落，难以收集，造成浪费。所以，油茶果要适时采摘。

根据榨油方式不同，油茶籽榨油机器分为三种，液压压榨、螺旋压榨、超临界萃取。

六、茶籽油的密度？

0.8千克/升。

1升山茶油重0.8千克 ，油的密度为:0.8g/ML 一升等于1000ML 1000ML*0.8g/ML=800g 800g=1.6斤 所以一升油等于1.6斤.. 油的密度大致在0.7-0.9左右,1升大致0.7-0.9kg,约现在的1.4-1.8市斤。

七、茶籽油的做法？

1.

首先将晒了半年以上的茶籽放入破碎机中破壳

2.

接着用传统的鼓风机把壳吹出来

3.

然后将筛好的茶籽壳和茶籽沫一起倒入破碎机搅碎

4.

接着锅中烧火倒入茶籽沫，炒至40°左右就可以了。

5.

然后把炒好的茶籽沫放到饭蒸中蒸40分钟左右

6.

接着将蒸好的茶籽沫装入袋中，放入榨油机器

7.

最后用千斤顶挤压工具，香喷喷的茶籽油就流出来了，然后放到盆子里等凉了后，再放到瓶子里就可以了，这样就做成了

八、茶籽油的好处？

优点：

第一，不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上，堪称食用油中之最，此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高，还有减缓血管硬化等保健作用；

第二，烟点代表了植物油的热稳定度，在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发，说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化，这些低沸物对人体有害，因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高，精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上，而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ～ 200℃。

九、山润菜籽油和茶籽油哪个好？

1，茶籽油好。

2，食用油的好坏，是影响我们饮食健康的重要因素。随着人们生活水平的提高，对油脂的选择也更讲究，菜籽油的脂肪酸结构没有茶油合理，茶油营养价值更高，高烟点的特征，也更适合中国人热锅热炒的烹饪习惯。

3，所以，茶籽油比菜籽油更具有营养价值。

十、茶籽油的正确吃法？

1、凉拌：菜籽油不需加热，可直接用来凉拌各种素菜、素菜，同时也可调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口感滑嫩、不油腻等特点。

2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方法是保证菜品色、香、味、营养的正确方法。

3、煎炸：炸食品时，菜籽油中含有抗氧化剂，不产生反式脂肪酸，是一种比较理想的健康煎炸食用油。