刚榨的菜籽油怎样处理？

一、刚榨的菜籽油怎样处理？

自制榨完的菜籽油不用处理即可食用，但不可长期食用。

菜籽油储存注意事项如下：

1、避光储存

光会促进菜籽油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，因此菜籽油需要放到柜子里，避光储存。

2、远离灶台

我们习惯于把菜籽油直接放到灶台旁，方便做饭时使用。接福菜籽油暖心提醒大家，温度是会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10℃，氧化反回应速度约增加一倍，所以，菜籽油宜远离灶台。

二、刚榨的菜籽油怎么提炼？

刚榨出来的菜籽油是放进一个干净的桶里，一边搅拌一边加水，提炼的。

首先除杂，然后轧胚，再高温焙炒，压榨，再物理方法多层帆布过滤，最后除去磷脂等有害物质。所有生产过程均为物理方法。保留了菜油的原汁原味。而且所有原料均为国产非转基因菜籽。

三、刚榨的菜籽油能吃吗？

能吃，因为菜籽油在榨油时都是先蒸熟菜籽，所以油也是经过了蒸气消毒，并且菜籽油含不饱和脂肪酸，是非常不错的，刚榨的也没问题。

四、刚榨好的菜籽油可以炸丸子吗？

不可以的。因为刚炸出来菜籽油是机器里面出来的，炸油机里出来的油是温度没有那么高的，温度达不到的。刚炸出来的菜籽油温度是最低的了只有20度到30度之间。刚炸出来的菜籽油是需要再加工的。把刚出来的菜籽油放在锅里升温，让油温度升到100度以上就可以了。

五、刚榨纯菜籽油为什么会臭？

利润很好。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

六、刚榨的菜籽油很香加热后就不香了？

干炸的菜籽油很香，加热以后就量变变成了质变就没有原香的菜籽油的味道。

七、菜籽油初榨与小榨的区别？

1、制作过程不同，传统小榨工艺就是从炒料到榨油整个过程都是纯粹物理压榨，采用人工榨油方法，而压榨则是传统工艺的升华，榨油过程利用电力和大型机械实现油脂的榨取。

2、生产效率不同，小榨工艺纯人工操作，生产周期长，产能低。而压榨工艺采用机器可以批量生产。

3、产品品质不同，小榨工艺炼出来的油品质特别醇厚，香味也很浓，而压榨工艺和传统小榨工艺相比口感就差了一点，香味也没有小榨的油香味浓郁。

4、产品价位不同，小榨工艺的油价格要贵一点，压榨工艺的油价格便宜一点。

5、目标人群不同，小榨工艺的油适用于追求生活品质的人，而压榨工艺适用于追求性价比的人。

八、买的菜籽油没有榨的菜籽油香？

那是因为精炼一级菜籽油的加工工艺是浸出，浸出油也就是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大特点是出油率高，生产成本低，这也就是市面上色拉油的价格为什么低于压榨油的原因之一，

九、刚榨完还未过滤的菜籽油是毛油吗？

刚榨完还未过滤的菜籽油是毛油

菜籽油

食用植物油

菜籽油俗称菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的，是中国主要食用油之一，菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22％-49％，平均40％)。含蛋白质21％-27％，磷脂约1％，是中国主要食用油之一。

十、刚榨好的菜籽油可以装塑料瓶吗？

不能！

不要用塑料桶存放食用油 家庭存放食用油多采用塑料桶装，有特意购买的油桶，有用空的可乐瓶，还有人把不明材料做成的桶也拿来盛油。不管哪类塑料桶都不宜存放食用油。日常生活中我们能见到的塑料桶质地分两大类。一类是工业产品的容器，一般以聚氯乙烯为原料，加添加剂制成的。而添加剂里含有多种有毒物质，根本不能用来存放食用油，