核桃出油率高还是菜籽出油率高？

一、核桃出油率高还是菜籽出油率高？

在农产品出油率来说，菜籽出油率在百分之35到42%，而核桃的出油率在百分之45到55%

二、牛油果出油率高吗？

牛油果出油率不高，牛油果，又名鳄梨、油梨，原产于墨西哥。牛油果虽然其貌不扬，但是营养全面丰富，是一种食用价值很高的水果。牛油果中的脂肪含量高达15.3%，其中不饱和脂肪酸最高可达80%，素有“森林奶油”、“森林黄油”的美称。除此之外，牛油果中还富含蛋白质、多种维生素和钙、镁、钾、钠等矿物质

三、花生榨油出油率高吗？

不是很高。一斤花生米大概能压4两到5两油，出油率一般在40%-50%地方不一样也会有一些偏差。平均数为0。45斤为正常，过滤后0。41~0。43也正常。低于0。37那就不正常了，要么花生米，要么机器操作上出了问题！　　不同种类油菜和榨油机器不同都会影响出油率。出油率对农民以及油菜商十分重要。　　公式为：出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%　　出油数=出油率×总数　　总数=出油数÷出油率　　出油率+除杂率+出粕率=1。

四、花生出油率高为什么比较贵？

，为什么花生油贵？

油比其他油贵的原因是花生的价格高且花生这种作物产量比其他榨油的低。

花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种优质的烹调用油。

一般地说来，花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色；熟榨花生油则呈深橙黄色，二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油，在气温10℃时就开始凝结而且不流动。滴几点油在手掌上，用手指摩擦感觉微热后，用口吹一阵热气，若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。

五、什么木出油率高？

油桐盛产于我国，属木本油料植物。 油桐籽含仁率51%-71%，桐籽含油32%-41.9%，含蛋白质20.5%-27.7%,桐仁含油50%-62%。 ... 将两者混合压榨得到的油脂称为木油。

桕籽含蜡35%-43%，桕蜡中含脂70%-75%，含仁率28%-33%，仁中含油58%-62%整籽含油约40%-53%。

六、什么猪出油率高？

最好用猪板油，即猪油的一种。

猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，这是猪油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等。

猪板油又名猪油渣,不单单是肥肉,而是肥膘!猪肚子上的成条状的肥肉。板油一般指这种生的肥膘。猪板油不是肥肉熬的,应该是猪肚子里肥油,很大一张,一板一板的。

七、什么核桃出油率高？

国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高达75％，故有“石门核桃举世珍”之誉。 新疆和田是核桃的主产区，主要品种有星普、星二、33，壳薄，含油量75％，味道最香。 新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。

八、出油率高的豆种？

:国产大豆出油率为16.5%,进口大豆的出油率达18.5%;大豆的出油率普遍较低,但是部分地区的转基因大豆,由于是高脂豆,所以出油率会高些...

九、哪样菜种出油率高？

有一种蔬菜名叫油菜籽，是专门给人们提供食油的，它种值是当年的十月份墦种，在隔年的六月份就是伏天才成熟，在当年种上一周左右出苗，长到很寒冷时叶片圫落，到春天长出新苗在继续生长至五月份菜籽地开满黄花很迷人，十天左右黄花落掉长出油籽，干黄就可以丰收碾出保满园园的可米粒油菜籽，出油率高压榨出人们所食用的菜油。

十、菜籽是生榨出油率高，还是熟榨出油率高？

答菜籽是熟榨出油率高。目前在乡镇普遍推广使用的小型榨油机榨菜籽油，一律实行先风扬，去灰尘朵质，然后上大平底铁锅烘炒，将生菜籽炒至>成熟后盛起冷却，待热冶得差不多了倒进榨油机料斗开姥压榨，听榨油师傅介绍说，熟莱籽榨油有几个好处，一是出油率高比生榨出油率要高出有分之六左右熟榨出来的莱油属熟油，无生莱油味，可以直接下锅使用。

三是熟榨莱油中芥酸明显减少。提高了油的安全系数。