炸排骨怎么炸才好吃呢？

一、炸排骨怎么炸才好吃呢？

一、炸排骨色泽金黄、外酥里嫩可以撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱趁热直接食用。或则炒糖醋汁，把排骨裹上酸甜的糖醋汁。亦或剩的可以入锅蒸，也非常的好吃。做的时候，可以在面糊中加入啤酒，不仅能去腥，还能使食物更加鲜美。

用料：排骨500g、油1000ml、盐2克、料酒5ml、啤酒5ml、生姜3克、香葱1把、花椒2克、小麦面粉5克、生粉1匙。

二、炸排骨的具体做法：

1、原料备用。

2、花椒用小火炒香。

3、然后用擀面棒压碎。

4、排骨洗净，加入花椒粉、生姜、葱、生抽、盐、啤酒。

5、搅拌均匀，腌入味。

6、腌好的排骨，加入面粉，生粉，鸡蛋。

7、搅拌均匀，使每一块排骨都均匀的挂上面糊。用筷子挑起，可以缓慢流动。

8、锅烧热到6-7分热。

9、下入排骨。为了使不粘连，可以一块一块的放。

10、定型后，可以翻动一下，把粘连的拨开。炸到金黄，捞出沥干油。

11、然后大火加热油锅，再复炸一遍。

12、炸好的排骨趁热食用。（多余的下次吃的时候，可以入锅蒸。）

三、小贴士

大火加热油锅，再复炸一遍。可以外酥里嫩。

二、炸牛奶冷了还好吃吗？

好吃。

1、炸牛奶冷了好吃，是一道色香味俱全的名点，属于粤菜系，为岭南风味压桌甜菜，炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料，做成的一道美食，属于甜点。

2、此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分，温油炸后，外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，具有鲜奶的味道，味道鲜美，并以其口感舒适，形态可爱的大众化特点，深受老人和儿童的喜爱。

3、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢，乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

三、金鱼怎么吃才好吃，能吃吗？

金鱼不可以吃:一、金鱼是经过鲫鱼和其他鱼类杂交出来的，它之所以不能吃的原因大概就是在于人们对于基因变异物种的担心吧.二、金鱼是普通鲫鱼经过多次杂交筛选后繁殖出的变种,观赏鱼用的药有些对人类有害，在食用鱼里都是不准用的，所以最好不吃。三、金鱼色泽鲜艳，好看的东西都是有毒的，这或许也是一个原因。所以中国人那么多东西都吃，就是不吃金鱼。四、另一个方面来说,鱼类食品十分丰富,而金鱼则是体积太小不太符合人们的饮食要求.其次也是因为金鱼的观赏价值和其高昂的身价.一条金鱼贵的上千上万,一般人吃得下去么，而且有些很漂亮的观赏鱼是有毒的，金鱼本身是多种鲫鱼杂交后人为选择比较漂亮的让它们繁殖，目的是供人观赏，所以金鱼本身刺多，肉少，味道也不好，没有食用价值。金鱼是最常见的且适合家养的观赏鱼，饲养条件并不苛刻，如凤尾龙睛、蓝龙睛和喜鹊花龙睛。一、选购1、选时期金鱼根据地域不同，一般2-6月产卵，9-11月为当年金鱼上市的最佳时期。2、选好坏金鱼大致上可以从几个方面挑选：3、看是否合群凡是离群独游的鱼色彩再好也不要选，要选一边找饵料，一边贴着池底游动的鱼，那样的鱼是健康的。4、看瘦不瘦选购金鱼不能挑瘦的，瘦就预示着营养不好。另外，鱼在游动时，只晃脑袋不动身子的也不能买，那样的鱼可能患病。应该挑选腹部鼓起，肥壮的鱼。5、　是否匀称尾鳍不平，向一侧歪斜的鱼也不能选；要挑选眼球等大、身体匀称的金鱼。6、看颜色金鱼有多种颜色，选购时要注意，挑黑色的，不能要灰的或灰黑的；挑绯红色的，不能要红黄或黄的，有的红色鱼的颜色像胡萝卜色，这样的最不好。有的鱼是半黑半红或是身红或鳍叶边缘黑，好像很美，但是，过不久就有可能变成全红色的。7、　有无掉鳞由于金鱼从孵出到长成幼鱼，中间经过装卸搬运，有的鳍条、鳞片容易撕破掉落。金鱼的背鳍、尾鳍在捞出捞进后鳍条易折、鳍叶易裂，鳞片也易掉落。红色和黑色的金鱼掉鳞后，鱼体会露出白色，选购时很容易分辨出来。8、　看尾鳍凡是四叶大尾的品种，鱼的尾鳍中间两叶间必须分开。如发现没有分开的，而像三层箭头形，就属于金鱼中的残品。9、　看浮头当看到个别鱼离群总喜欢头朝上尾朝下、浮到水面吸吐时，水中的氧稍微缺乏就受不了。这种鱼很难熬过夏季，也不要选。10、选鱼龄家养金鱼的寿命大多在4-6年，2-3年是最佳观赏鱼龄，此阶段金鱼品种特征明显、身体强健、游动自如。4-6年就属于老龄金鱼，体色退去，懒于游动，食欲减弱，极易生病。而6个月以内的金鱼由于身体发育刚开始，品种特征不明显，颜色没有定型，不良品比率很高，而且限于家庭养殖条件，不易养大。因此，选择6-18月龄的金鱼最为合适。11、选雌雄金鱼是雌雄异体，在繁殖季节很容易将它们区分。雄鱼在繁殖季节有十分明显的第二性征的标志——鳃盖及胸鳍的第一根鳍条上出现许多白色的小突起，称为追星。繁殖季节过后，追星逐渐消失，也就不好辨认了。雌鱼在繁殖季节腹部明显膨大，用手指抚摸，感觉比较松软，很容易准确地辨认出来。总之，原则要选品种特征明显，健康无病，色彩鲜艳，各种特征完善的鱼。

四、冷吃藕片加热好吃吗？

冷吃的藕片加热之后就不好吃了，因为它的调料主要是可以用来冷吃的。

所以的话冷吃的藕片就不要再进行加热了，可以直接冷吃，这样的话会更有口感一点，然后的话吃才会比较脆，如果你加热的话，他就会变味了，然后的话会变得比较硬一点，然后的话吃起来不好。

五、怎么炸大排才好吃呢？

系及功效：私家菜 工艺：脆炸油炸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克 辅料：鸡蛋65克,小麦面粉75克,淀粉(豌豆)50克 调料：五香粉2克,鲜味王2克,黄酒15克,白砂糖15克,白酱油60克,植物油40克 油炸排骨的特色：外层酥脆，肉质鲜嫩，炸好即吃尤佳。油炸排骨的做法： 1.上浆:白面粉放大汤碗内，加干淀粉、白糖、白酱油、绍酒、鲜味王、清水50克左右，磕入鸡蛋搅拌均匀上劲，放入排骨块上下翻动，使均匀的粘上薄将。静置半30分钟备用。 2.初炸:炒锅放旺火上，下熟清油烧热，将粘上糊浆的排骨肉块理平，分散投入，炸1分钟左右，视微黄时，捞出。 3.复炸:稍冷，用刀跟部将排骨肉块均匀地斩二三刀，使更易氽透入味，然后再放入热油内炸2分钟，炸至排骨肉块色泽棕红，香味溢出即可捞出。 油炸排骨的制作要诀：本品有过油炸过程，需备植物油约500克。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

六、糍粑怎么炸才好吃呢？

糍粑是一种用糯米饭经过不断捣鼓后，把糯米饭充分捣碎，成泥状后。再做成一个个圆饼，这就成了糯米糍粑。糍粑怎么炸才好吃呢，我来说说我的做法，首先取两个鸡蛋打散，加盐，然后将糍粑放入蛋液中将每个糍粑都裹上蛋液，也可在面包糠里滚一下，放入油锅炸到金黄，美味的炸糍粑就做好了。

七、冷的炸糯米丸子怎么加热吃？

工具/原料

糯米 (130g)

猪肉 (200g)

姜 (10g)

葱 (10g)

山药 50g

白糖 3g

鸡蛋 三个

土豆淀粉 10g

方法/步骤

1.先蒸一锅糯米饭，把糯米放入蒸锅中蒸30分钟，蒸好晾凉备用。

2.准备肉末和糯米饭一起放入盆中，加入生姜、葱、山药、盐、白糖、料酒，打入三个鸡蛋并加入10克土豆淀粉充分搅拌均匀。

3.捏成肉圆，下入五成热的油锅中，将肉圆炸至外表金黄捞出。

4.把炸好的肉圆放入炖锅中，加入水、生姜、葱、老抽、冰糖加盖烧开转小火慢炖两个小时即可出锅食用。

八、炸豆泡怎么吃最好吃？

这里给大家分享一道我近来非常喜欢的做法，葱香油豆腐。

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

只需先将油豆腐泡简单处理后，加剁椒，加香葱，一起炒好即可，简单又下饭。

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

葱香油豆腐

【准备食材】：

油豆腐泡1碗、香葱1小把、剁椒1大勺

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

【操作方法】：

1、油豆腐泡洗净，用厨房专用剪刀斜三角剪开。

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

2、锅里烧开水，放入豆腐泡焯水30s。

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

3、捞出油豆腐，挤干水分备用。

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

4、锅里烧热油，加入一大勺剁椒炒出香味。

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

5、加入油豆腐一起翻炒均匀。

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

6、加入一铲生抽、少许蚝油、适量盐调味。

并根据情况点少许清水炒均，加清水不仅可使豆腐更入味，豆腐吃起来也更有爆汁的感觉。

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

7、加入香葱白一起翻炒均匀。

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

8、加入香葱叶继续翻炒均匀，炒好即可。

油豆腐泡怎么炒才好吃？这样做，5分钟上桌，简单又下饭

葱香油豆腐完成！

总共操作不超过5分钟，吃起来却是又香又入味，豆腐入口爆汁，下饭一流。

九、鸡翅怎么炸才酥脆好吃呢？

家常炸鸡翅的做法 　 原料:鸡中翅10个、味好美香辣炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。 做法及步骤: 　 1、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时(盐放多点，腌的时间就短些;盐放少点，腌的时间就长些)然后洗净、沥干，备用。 　 2、容器中倒入半袋炸鸡粉、加入炸鸡粉量的1/3-1/2的淀粉(按个人喜好辣的程度，决定加入淀粉数量的多少)，再打入一个鸡蛋。 　 3、用筷子搅拌，直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度，再加一点点的水(大约5CC)能使粉料调成粘稠状就行了。 　 4、开油锅、油烧至锅里冒细泡时，将裹好调料的鸡翅下锅炸，同时，改用小火，炸到表面调料凝固时，将鸡翅翻身炸另一面。这样不断的反复，将两面炸至金黄色即可。 注意点: 　 1、鸡翅有大有小，初次做又没有经验，可能会出现调料做多或者做少了的问题。做少了，临时再做;做多了，可以把原来调料裹得不多的鸡翅，挑出来再裹一层调料，再炸一次。 　 2、鸡翅是靠热油焐熟的，所以火不能太大，以免出现皮焦心不熟的情况。 　 3、炸好的鸡翅的最后效果是:外面的皮是脆的，里面的鸡翅肉很嫩。

十、粉条炸着吃怎么做好吃？

1、首先在油中应加少许盐，放入粉丝中油炸时，可防止油花四溅，烫伤手部。

2、然后粉丝剪断，下锅油炸至蓬松状，粉丝要炸匀炸透的话，份量不可多，炸时用铲子轻压粉丝，让每根粉丝都炸透。

3、炸粉丝动作一定要快，一面炸好后，翻面炸至蓬松状，便可捞起沥干油，粉丝炸久会变焦黄和发黑。

4、最后，粉丝炸好后是无味的，可以给牛肉馅儿或者猪肉馅儿调味时咸辣一点，同时煮出的汤汁要多，吃时用粉丝沾上汤汁，味道更加鲜美。