怎样做意大利牛肉面？

意大利牛肉面是一道美味的意大利面食，这里提供一份简单易做的意大利牛肉面的做法，供您参考。

所需材料：

- 牛肉（切成小块） 200克

- 意大利面 200克

- 洋葱（切成小块） 1个

- 大蒜（切成小块） 2瓣

- 番茄酱 1罐

- 番茄沙司 1罐

- 红酒 1/2杯

- 橄榄油 适量

- 现磨黑胡椒 适量

- 盐 适量

- 意大利干酪碎 适量

做法：

1. 将一锅水烧开，加入适量盐，再加入意大利面，煮至面条熟软后捞出备用。

2. 在平底锅中加入适量橄榄油，加热至油热后，加入切好的洋葱和大蒜，炒香。

3. 加入切成小块的牛肉，翻炒至表面金黄色，加入适量盐和现磨黑胡椒调味。

4. 加入番茄酱和番茄沙司，翻炒均匀。

5. 加入红酒，翻炒至酒精挥发后，再加入适量的水，搅拌均匀。

6. 将炒好的牛肉酱倒在已经煮好的意大利面上，撒上适量的意大利干酪碎即可。

温馨提示：

1. 牛肉可以提前腌制一下，这样可以让牛肉更加入味。

2. 番茄酱和番茄沙司可以根据个人口味自由搭配，也可以只用其中一种。

3. 在烹饪过程中，可以根据自己的口味适量调整盐和黑胡椒的用量。