脆脆的红薯条可以用豆油代替花生油吗?

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可以

棕榈油、色拉油、花生油、调和油、菜籽油、橄榄油。炸薯条比较适合使用颜色偏淡的食用油,薯条挂油会较少,炸出来的薯条颜色也比较正宗。炸薯条的油温要高,炸冷冻薯条油温需要达到170度,炸出来的薯条口感才够硬实。炸薯条的油要多,以免薯条受热不均,影响成熟度

可以的。豆油也是植物油更适合油炸食物。所以完全没有压力,是可以用豆油的,比较方便快捷实用干净整洁卫生。或者选择玉米油。

可以,只要油温超过八十度再放入红薯条油炸后的味道是一样的,如果豆油温度过低就放入红薯条,那么后期会有很大的豆油味道。

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