红花籽油是不是转基因？

红花籽油是一种健康、珍贵的优质非转基因食用油，其主要成分为人体必需但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸---亚油酸。红花籽油中的亚油酸含量是已知植物中含量最高的，被誉为“亚油酸之王”，对三高人群有极强的保健作用；丰富的维生素E含量也是已知植物中最高的，又被誉为“维生素E之冠”，具有极强的抗氧化作用。

不一定，光看食物的名字是无法判断是不是转基因的。

红花籽油不足转基因物种。

红花籽油的功效与作用是怎样的？

1、营养价值

红花籽油含饱和脂肪酸6%，油酸21%，亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸，是食物升瞎指油中亚油酸最高的油，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。

在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外，红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，所以被誉为新兴的“健康油”、“健吵配康营养油”。

2、特点

红花油具有特别高的抗冻性、稳定的香味和清亮的色泽等特性，可用来调制的食品有调味酱汁、法国调味料、冰冻甜点心、加脂牛奶(撇去奶油加入植物油的牛奶)、再制奶和仿酸奶等，并特别适用于低温下需保持稳定和风味的食品，如人造奶油、乳化蛋糕及面包起酥油等。

在多组分复合型食品中，红花油有利于成品在较宽的温度范围内保持成型。此外，红花油及以其为原料生产的神薯单甘酯，用于奶油和黄油涂抹食品中，以克服裱花黄油的易裂性和改善食用固脂乳化性能。