花生油里面有黄曲霉素吗？-天山红花籽油

一、花生油里面有黄曲霉素吗？

合格的花生油里面没有黄曲霉素，不合格，变质腐败的花生油则有。

花生确实易感染黄曲霉菌，但并不是所有的花生都有黄曲霉。曾对市场上主要品知名品牌花生油做过检测调查，发现含量都在5ppb以下，远低于国标要求20ppb，所以选择购买正规知名厂家的产品是没问题的。

黄曲霉素是一种强致癌物，是由一系列霉菌代谢产生的，容易导致肝癌，还会降低免疫能力。黄曲霉素可怕的地方还在于它耐高温、不易清除。因此专家提醒，消费者尽量不要食用粗制花生油，要选择正规厂家生产的花生油。

知宏久置的植物油可能有少量黄曲霉毒素，因此不要生吃如凯花生油，食用时必须将油加热到锅边冒出微烟，或先将油烧至微热加入适量食盐烧至沸腾，盐中的碘化物能去除黄曲霉素的部分毒性，再放菜肴烹调有去除黄曲霉毒素的效果。专家告诫大家，居家拥有千万别久置，最好多快速吃渣猛唤完。

花生确实数羡易感染黄曲霉菌，但并不是所有的花生都有黄曲霉。曾对市场上主要品知名品牌花生判毕逗油做过检测调查，发现含量都在5ppb以下，远低于国标要求20ppb，所以选择掘卖购买正规知名厂家的产品是没问题的。

生霉的花生才含有黄曲霉素。花生油压榨的选料很关键。

专门有黄曲霉毒素的检测，花生原料和成品油都要经过此类检测的

只是容易感染不一定有

这是应为保存不当导致的燃前油变皮汪清质绝对不陵缺能吃了就好像发芽的花生有毒一样吃了不去医院才怪让你妈妈一定别再吃了

当然不行啦！

要科学依据是吧：

致癌食物滑弯“黑名单信团闷”

霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生油脂等食品易受潮霉变，被霉或袜菌污染后会产生致癌毒草素――黄曲霉菌素。

--问问你妈妈还想吃吗？

绝对不能吃了花生油发霉会产生严重致癌的黄曲霉菌,容易引发肝癌,叫陆老你妈妈别再吃了.另外,麦片,玉米,花早袜升生,花生酱露置在空气中容易发霉好则,多注意.

花生长霉，容易产生黄曲霉毒素，是不能吃的。

绝对不能吃了

你好，花生油在煎炸的过程中是不会产生黄素霉菌的，黄曲霉毒素是花生米在发生霉变的情况下产生的，如果在生产时没有霉变，那么在煎炸的时是不会产生的，煎炸一会只能加大油脂的氧化。

油不是长霉，长霉不是油。