花生油会不会变质？

一、花生油会不会变质？

花生油的保質期 在18個月以內

二、花生食用油有保质期吗？

保质期为1年！

色拉油 色拉油即新标准的一级油，是加工等级最高的食用油，它的特点是既可以炒菜，又可以凉拌菜。除做烹饪、煎炸用油外，主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。目前市场上色拉油的品种有：大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、米糠色拉油等。

高级烹调油 高级烹调油属新标准的二级油，品质和用途与色拉油比较接近，但不适合凉拌，烟点比色拉油低5－10摄氏度。保质期为12个月，市场上销售的品种与色拉油相同。

三、花生油在什么情况下会变质

含水分易坏

高温下易坏

接触氧气易坏

存放时间长了易坏

阳光照射易坏