什么食物里含丰富的 卵磷脂 ？

生命所需要的卵磷脂少量可以由肝脏分泌，但30岁以后，人体的卵磷脂基本上依赖从食物中摄取和补充。哪些食物中富含卵磷脂呢？卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。

花生油跟调和油有什么区别？？

花生油是由花生压榨制成，味道纯正，营养价值较高。但调和油是由多种谷物的油混合制成。本人比较喜欢花生油的浓郁香味，建议使用花生油

什么食物含卵磷脂较多

动物脑髓 动物的脑都含有大量的脑磷脂和卵磷脂。其中又以鱼脑髓为最佳。因为鱼脑中的鱼油含有两种不饱和脂肪酸：二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）这两种物质，也就是所谓脑黄金。这些物质是人体大脑营养所必不可少的，对大脑细胞，尤其是脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。人脑中如缺少DHA，就会影响脑功能，降低人的学习、思维、推理和判断等能力。而经常吃鱼，尤其是鱼脑，可多吸收DHA，从而活化人的神经细胞，改善大脑功能。但需要注意的是，由于鱼脑中胆固醇含量也较高，因而老年人，尤其是患有心脑血管疾病的人，不宜食用

在植物中哪些食物含有卵磷脂？

卵磷脂主要存在于动物的卵黄中，而植物中含卵磷脂的较少，其中大豆和黑豆含有较高的卵磷脂，用大豆制成的食品，如豆腐、豆浆、豆芽、豆瓣酱等均含有卵磷脂。

高血压、高血脂应注意些什么？

低盐饮食,一天4-6克/盐,也就是每个月2两盐!
低脂饮食,脂肪要少,鸡蛋不吃蛋黄,胆固醇太多!
运动,每周运动最少5次,每次不少于30分钟!晚上为主!