花生油油的熔点最低。。
花生油的熔点一般在3℃~5℃。
花生果含仁68%~72%,仁含油40%~51%。花生油的脂肪酸组成比较独特,含有6%~7%的长碳链脂肪酸(二十烷酸、二十二烷酸、二十四烷酸)。因此,花生油在冬季或冰箱中一般呈固态或半固态,它的熔点为5℃,比一般的植物油要高。
当然是棕榈油的熔点较低,生活中使用较多的是24度,即熔点为24度的棕榈油。
请问你想要问什么油!这样吧,我给你举例:
棕榈油的熔点在22-42℃
柏油的熔点为240C-340C
羊油的熔点是40-55℃
花生油的熔点一般在3℃~5℃
向日葵油的熔点在17~27℃
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