一、红花籽油燃点?
255°C
红花籽油燃点255℃,远高于其他食用油,
红花籽油又称红花油,是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色,标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亚油酸69~79%,碘价140左右,属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主,约占60%,亚油酸25%,碘价105左右,属半干性油。
二、红花籽油介绍?
红花籽油又称红花油,是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色,标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亚油酸69~79%,碘价140左右,属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主,约占60%,亚油酸25%,碘价105左右,属半干性油。
油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分,有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用,可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”,还是制造亚油酸丸等保健药物的上等原料。工业上主要用作油漆原料,在奶牛饲料中添加,可提高牛奶的亚油酸含量。
三、出油率测量?
公式为:出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100%
出油数=出油率×总数
总数=出油数÷出油率
出油率+除杂率+出粕率=1
不同的原料,出油率不同。例如:油菜籽与花生。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较大。花生属于粘性、软壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较小。
扩展资料
出油率有以下几个方面决定:
一、原料:原料的好坏是决定出油率的关键。如:丰满程度、杂质量、品种、干湿度
二、设备:什么原料选用什么设备相当关键。
选设备时应注意:
1:设备的工作压力。(越大油率越高)
2:设备的含渣量。(含渣量越低,油率越高)
3:干饼残油率。(残油率越低,出油率越高)
四、松木出油率?
一年级立夏和立冬,松木才会出油,第一年能出五斤左右,第二年七八斤
五、猪油出油率?
出油率很高的20斤猪油能榨10-11斤油
猪油属于一种动物食用油,通过猪板油熬制而成。猪板油的出油率一般在50%至60%,故一斤猪板油可以熬制5到6两的猪油。但有些质量好的板油,熬出的猪油则会比平常多一点,差的则少一点。熬出的猪油可用于炒菜或炒饭,用猪油炒出来的饭菜会更香更可口。
六、亚麻出油率?
百分之三十一。一百斤亚麻仔出三十一斤油。
七、栗子出油率?
一斤油栗大概能出7两左右,油栗含油量还是很高的,由于油栗是油性植物,所以它的含油量也是特别高的,在利用油栗进行压榨时,要将它清干净,然后在进行物理压榨,将油挤压出来,一斤板栗可以压出7两左右的油脂,所以它的含油量还算是很高的。
八、米糠出油率?
米糠是大米加工的副产品,每加工100公斤糙米可生产5-8公斤米糠。米糠含油率14%-24%;米糠出油率:根据各地品质不同13%-17%。
米糠的出油率较低,启隆榨油机压榨100斤米糠出油量大概在13-17斤左右,但米糠油营养价值极高,因此米糠油也比一般食用油的价格要高。
九、芝麻出油率?
`器,,芝麻出油率在百分之四十以上。就是说一百斤芝麻可楼出芝麻油25斤左右,是所有油料作物中的姣姣者。农谚说得好,芝麻虽小丫粒粒香。而且芝麻的产量也比较高,一株芝麻可收获15σ克芝麻粒,它也不问士地好差,只要肥料足,适当浇水抗旱,亩产80σ到100σ斤不成问题,芝麻油不仅出油率高,而且十分畅销,亩产值八千至一万元是稳稳的。
十、油茶出油率?
普通油茶籽出油率只有14%~27%,最高也在30%左右,而江西岗霞高产油茶基地的油茶,平均单果质量14.6~25.0克,鲜出籽率达到45.3%~56.1%,干籽出油率为42.6%~54.8%。 一百斤油茶籽能出多少油需要看本身油茶籽的品质,一般在20~30斤
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