高血压患者如何吃油最健康？有推荐的吗？

食用油一直是饮食中必不可少的营养物质之一，是人体能量的重要来源。高血压患者对食用油的要求也很严格。许多高血压患者不了解食用油，导致血压升高。

家住朝阳区的张女士患有高血压多年，血压很难维持在一个稳定的状态。春节过后，她来到医院进行检查，发现有血压升高的迹象。饮食控制不好确实是导致血压不稳定的因素之一。春节期间，家家户户都准备了丰盛的菜肴，各种菜肴不知道用的是什么油，血压升高是必然的。什么样的食用油适合高血压患者使用呢？今天我们就带大家来了解一下。

选择以下几种食用油，告别高血压!

芝麻油。食用油中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例越高，心脑血管疾病的发病率就越低。其中不饱和脂肪酸高达93%，饱和脂肪酸仅为6%，人体吸收率高达98%，油中维生素E的含量也高于其他凯汪派普通植物油，是高血压、高脂血症、高胆固醇、冠心病和肥胖症患者的理想食用油。

优质菜籽油：在优质菜籽油中，饱和脂肪酸含量约为7%，不饱和脂肪酸含量为86%，且油脂中不含反式脂肪酸和胆固醇等物质，对心脑血管疾病有保护作用。菜籽油中的欧米茄-3脂肪酸也通过降低血液中的饱和脂肪酸水平帮助预防心血管疾病。

橄榄油。橄榄油有助于预防高血压，减少外周血管疾病，改善大脑功能，但橄榄油是 热敏 的，一旦油锅冒烟，就陵宏会产生烟雾和有害的自由基，增加患癌症、中风和白内障等疾病的风险。因此，最健康的吃法是用橄榄油做沙拉、烘烤、炒菜，避免油炸等高温烹饪。

玉米油。玉米油也叫玉米胚芽油和玉米油。玉米胚芽占整个玉米粒的7%-14%，含油36%-47%。玉米油的脂肪酸组成为饱和脂肪酸15%，不饱和脂肪酸85%，不饱和脂肪酸中主要是油酸和亚油酸。玉米油富含维生素E，热稳定性好。

花生油：富含油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K和具有较强生物活性的天然多酚，可降低血小板聚集，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化和心脑血管疾病。

高血压患者还要记住，植物油中含有的不饱盯贺和脂肪酸暴露在空气中后容易被氧化，所以建议买小瓶的，短时间内用完。并尽量少吃二次油；另外，无论是动物油还是植物油，吃多了对高血压患者不利，所以我们还是要坚持 少油 的原则。

日常生活中适当用油，有利于预防和缓解高血压。

可以吃一些食用植物油，推荐豆油，花生油，玉米油，芝麻油，这些油对高血压患者不会有多大的伤害。

可以吃一些橄榄油，而且在做饭的时候应该少放油少放盐，才可以得到一个非常健康的体验。

可以选择橄榄油，一定要控制好量。不要吃得太多，不要吃太油腻的食物，千万不要倒太多的油。