花生油和菜籽油有什么区别，哪个比较好？

一、花生油和菜籽油有什么区别，哪个比较好？

菜籽油好还是花生油好

使用烹调油的最佳策略是多样化烹调油，各种植物油换着吃，不要单一用一种油，最好不要食用动物油。菜油吃着很香，但是很油腻，花生油吃起来也挺香，但是天冷了就上冻，不好意思，我不知道北方有油菜，我就喜欢吃菜油，可能是从小吃习惯了吧，菜油炒的菜真的很香，吃起来也有油的感觉~~但是花生油炒出来的菜比菜油炒出来的菜看着清爽。

菜油长期食用有什么危害

一般人长期食用菜籽油没有什么危害，但是因为菜籽油味甘、辛、性温，有冠心病、高血压的患者应注意少吃。并且油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，高温加热后的油也应避免反复使用。

菜籽油的营养价值

1、人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；

2、由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；

3、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；

4、菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

现在市场上出现很多菜籽油，大家也纷纷拿花生油和菜籽油来作比较，其实每一种都有它自己的好处，因为营养成分不相同。

但是作为长期食用的油来说还是花生油比较好，因为从从营养价值方面看，菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，而且菜籽油中的脂肪酸构成不平衡，所以营养价值会比花生油略差点。但是菜籽油可以作为偶尔食用的油，调和一下只是吃花生油的单一。多种不同植物油的食用也是有利于人体发育生长的。

无论是菜籽油还是花生油，都建议不要过量食用。

玉米油花生油菜籽油猪油有什么区别，玉米油富含亚油酸不宜高温，，第二，花生油，耐热性好，第三，菜籽油的优点比较高，营养价值也是比较高的，第四，猪油，熔点高，但是对身体有一定的危害

一般菜籽油比较好一点，菜籽油的营养价值和橄榄油差不多，油酸含量比较高，里面还有比较多的维生素，适量吃对身体有益。油酸对人体有好处

二、花生油菜籽油哪个好？

花生油好。

花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。

第一花生油和菜籽油都很好，都是人体必须的植物油来源，每个人的选择不一样，有的人喜欢花生油，有的人喜欢菜籽油。

第二花生油和菜籽油口味有所不同，花生油吃出来浓浓的花生香味，菜籽油吃出来浓浓的菜籽香味，两种油存在的营养价值不一样，最好换着吃。

花生油菜籽油都好，就是为身体健康着想要埃着吃。

三、菜籽油好还是花生油好答案在这里？

花生油好。

1、成分区别：

花生油中含有的主要的营养成分较多

菜籽油中含有的主要的成分不饱和脂肪含量居多

2、炒菜区别

菜籽油烹制的食材，香味比较浓郁，甚至很能影响食欲的那种。

花生油烹饪的食材偏清淡，香味也比较浓郁，更适合烹制汤羹。

花生油好。

从价格上来说，花生油略贵一些！但是从营养成分上来说，两种油各有各的好处，花生油香味浓郁，营养丰富，炒出来的菜香醇可口。而菜籽油颜色金黄，相对稠一些，不适合凉拌菜！

我认为花生油比较好。因为该款本身含有的多种脂肪酸甘油酯，在高温烹饪下，使得食材香味更浓，口感也更好。所以这也是好多人都喜欢吃花生油的原因之一。