花生油有老油味怎么处理？

花生油有老油味怎么处理？

油脂的哈味，是油脂酸败过程中产生的游离脂肪酸，具有挥发性的酮类和醛类物质所引起。去除油中哈喇味的方法常用的有以下三种：

1、加碱水，如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感)，使用的碱水(烧碱)浓度应为15%，碱水的重量应约为油量的7.5%。加碱水的目的是中和游离脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他杂质。具体操作如下：把油倒入锅内，烧至60C〜70°(烫手)时加入碱水，用筷子搅拌，开始时可搅拌快些，同时用白色汤匙舀油观察反应效果，油先变浑浊，然后慢慢地有棉絮状肥皂析出，此时就要慢慢搅拌，并适当加热保温以保持油温约0.5〜1小时，待油冷却，用滤纸或干净白细布过滤，即可得到清亮、符合卫生要求的食用油。

2、加盐法，制盐水(水中含盐世为15%)，然后按40份盐水和20份带有哈喇味油的比例，把油和水混在一起，加热到30C，然后搅拌一刻钟，沉淀后，把油水分离即可。

3、加醋法，往一个1升的瓶子内倒入1/2的油，加上1/4的醋，留出1/4的空间，然后搅拌、摇晃，经过2〜3天，分离油和醋即可。

车里花生油洒了怎样能除油味道

1、当汽车静止时，车的门窗全部打开，这样方便通风透气，异味就可以减轻了。

2、可以在车内放香包、竹炭包等物品，这样快速、有效、简单，异味就可以减轻了。

3、在车内放一些橘子皮、柚子皮等可以去除一定气味。

4、经常洗车碰拦，可以有效减少车内异味。如果车内有霉气就打开暖风就好了。

5、若是以上方法都不见效，只能随着时间的推移来桐吵拍减淡油味了。

扩展资料：

车内有异味的注意事项：

1、尽量不要在车内放装饰品。

很多车主都喜欢在车内放一些小饰品，起到美观的作用，但殊不知一些小饰品在车内高温环境下很容易产生有害气味。

2、尽快撕掉车内饰包装。

刚买的新车，一般座椅、方向盘天窗等通常都有一层塑料膜包装，这些塑料膜经过暴晒后会产生很大的异味，需尽快撕掉。

3、空调系统尽版量不要长期开内循环。

有些车主因为觉得马路上局羡权空气污染大，就一直使用内循环，这样反而让有害物质散发不出去，所以空调系统尽量不要长期开内循环。

可以试试用氧净加温水浸泡,清洁过程中只产生氧气，安全无异味。

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使用方法：先用30度左右温水和氧净按0.5～2%浓度浸泡25分钟，水刚刚淹没物体为宜(这叫浓泡)；或象贴面膜一样，用沾了氧净水的抹布包裹覆盖物体，保持高浓度浸泡25分钟后清水漂洗干净。这样不但节省氧净，而且洗涤去渍去异味、除垢解油脂，尤其100%杀菌效果最佳！

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清洗一下尾箱,然后放入竹炭包吸附异味,有条件的时候打开箱盖通风晾晒,行车的时候可以用塑料布临时平铺后备箱隔离异味,新鲜的釉子皮和桔子皮适稿谨量放车里些也不错.

具体做颤氏法

1.将车窗的前窗和后窗各开一个，斜这开，左前右后，或者左后右前，然后开车，这样可以使车内的异味散去；

2.在车内放入大量木炭。这样可以吸附异味；

3.放大量茶叶也可以茄敬散。但是，茶叶用后不能饮用。否则含花生油味；

4.放柠檬片。

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