满汉全席原来是清朝时期的宫廷盛宴,既有宫廷菜的特色,又凝结了中华各地菜肴的精华。战争年代,满汉全席一度濒临绝穗指迹,当时满清御厨的传人王希富先生不忍看满汉全席这样的文化瑰宝从此在历史上销声匿迹,所以燃慧开始了满汉全席的复原生涯。 至今,王老先生开设的荣华富贵班已经培养出诸多优秀的弟子。这些弟子在中国各地继续着老先生的事业,为满汉全席的复原和发展默默的付出着。我有幸亲眼见到过御厨传人王希富先生做满汉全席的部分菜肴,用料真的非常精致讲究,就连用油都是很严皮族答苛的。他老人家制作著名满汉全席点心苏子茶食的时候,就用到了多力浓香花生油,花生油和紫苏子拌和,真的香啊!据说是因为,多力浓香花生油和别的花生油不一样,是蒸香的,不仅健康,而且比其他的花生油更香。多力浓香花生油还获得过iTQi顶级美味3星级奖章,和MondeSelection世界食品品质评鉴品质金奖,在国际上非常受认可。
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