陈花生油怎么能和新油一样香？

陈花生油怎么能和新油一样香？

    将陈花生油放入锅里进行加热，同时放一些花椒、茴香，待花椒、茴香快糊了后捞出，油冷却后存起来，可以适当延长时间而油不变味，且做菜时,味道格外香，跟新油差不多。

陈年（2年）的花生油还能吃吗？

肯定不能吃了，有很多微生物，再加上长时间的氧化作用，对健康无益，口味也肯定没新鲜的好了

鉴定花生油是否变镇亮带质的方法如下：

1，观察油色是否清亮；

2，观察油中是否有沉淀物（有杂键禅物则是过期的前兆）；

3，问一问油的气御芦味有无难闻的味道；

一般大厂商的桶装花生油的保质期为18个月，散花生油、或者已经开封的，保质期不等。如果花生油已经2年了，不建议食用。

吃也不要紧

应该不能吃了吧