猪油热量高还是植物油热量高？

猪油热量高 因为猪油是动物脂肪，相比于植物油，其脂肪酸链更长，分子更大，所以在氧化燃烧时能释放更多的热能，因此猪油的热量更高。

另外，猪油中饱和脂肪酸含量较高，也是造成其热量高的原因之一。

但是，猪油中的胆固醇含量较高，过量食用会对人体健康有影响。

而植物油中的脂肪酸链长度、含饱和脂肪酸的种类和含量不同，所以其热量也不尽相同。

一般来说，亚麻酸和花生酸含量高的植物油（如亚麻籽油、花生油）其热量也会较高。

因此，在饮食上，应合理选择植物油或动物油，以保持健康的饮食习惯。

猪油和植物油的热量是不同的。一般来说，猪油热量要高于植物油。这是因为猪油中含有更多的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸的热量含量是高于不饱和脂肪酸的。

此外，猪油中还含有少量的反式脂肪酸，其热量含量也是高于不饱和脂肪酸的。相比之下，植物油中含有更多的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸的热量含量相对较低。然而，我们需要注意到的是，烹饪时选用哪种油也要根据具体情况而定，因为不同种类的油在不同的烹饪方式和食材上的表现也是不同的。