芝麻榨油后的芝麻渣有些啥营养？

一、芝麻榨油后的芝麻渣有些啥营养？

不少农村家庭都会专门种植一些油料作物，像花生、大豆、芝麻这些的。等到这些作物成熟之后，人们都会拿去榨油，作为自家的食用油。不过现在市场上各种食用油种类丰富，自榨油已经没有以前那么多了。榨过油的朋友应该都知道，有时候榨油作坊会将油渣留下，这样就可以不付榨油的钱了。那么这些油渣有哪些作用呢？这里科学兴农就和大家分享一下这个问题。

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榨油过后的油渣有哪些用途？

作饲料：这是最常见的用法之一，这些榨油过后的渣滓含有丰富的营养成分。像豆饼渣、花生渣、芝麻等，这些榨油过后的残渣都含有丰富的粗蛋白、粗纤维等营养成分，非常适合加工后制作家禽、家畜、鱼类等的饲颤核料。

做肥料：这个也是比较常见的做法之一，小时候家里榨油过后剩下来的油饼，父母都会拿回家沤制成肥料，给家里的菜园、庄稼用上。这些榨油后的残渣中含有丰富的有机质，并且含有大量的氮元素，利用好了是非常好的有机肥料。不过需要注意的是油渣饼不能够直接作为肥料使用，必须要经过发酵之后才能够使用，不然容易造成作物肥害情况。

如果在家做饼粕发酵肥的话，方法也非常的简单，找一个可以密封的瓶子，将饼粕掰成小块放入瓶中，脊樱放入瓶中三分之一即可，茄野掘然后加入清水，水盖过饼粕即可，然后密封三周左右即可使用。肥料沤制好之后，家中的花草、蔬菜都能够使用。

做鱼类饵料：这个对于喜欢钓鱼的朋友应该不陌生，很多鱼友会使用油渣饼做鱼类的饵料。因为油饼具有特殊的香气，鱼类非常喜欢食用，尤其是花生饼最受欢迎，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等鱼类都非常喜欢食用。很多朋友在使用花生饼的时候还会经过一番加工，把花生饼做成时候鱼类食用的大小，钓鱼的时候非常好用。

这些常见的榨油后剩余的饼粕除了上面提到的这些用途之外，还有很多的用途，像花生饼还能够用于制作花生蛋白粉、花生浓缩蛋白等，在食品加工、制药业、酿酒等方面都有一定的用途。

二、开个榨油坊有多大利润

一、就目前而言，榨油坊的赚钱模式主要有四种，不同的方式利润不同。

1、第一种：来料加工，收取加工费

客户自己拿着油料过来，只收取加工费（加工费收取参考价每公斤0.50-0.80元，具体每个地区价格不一样，可根据当地实际来定价格）。如果榨油坊选在答渗敬一个合适的位置，清慎日加工量大的话，其整体利润还是非常可观的。

2、第二种：是卖油渣饼

榨完油后的油饼残渣，比如大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生粕、芝麻饼粕、油茶饼粕等可以卖给做饲料厂、养殖厂、食品厂、医药厂、化工厂等，也是一笔可观的利润。

3、第三种：自己榨油喊咐卖

直接收购当地的油料作物，利用自家的机器榨油加工销售给当地居民。也可以和县城的饭店、学校、机关食堂、粮油超市和食品加工企业等合作，定期给他们提供新鲜现榨的好油。

4、油炸店，具体利润要看油炸店开在哪里：

1）普通县城：设定房租6万一年、员工3人、工资2200/月、水电1200/月，每天销售200杯(单价8元)、各式小吃销售500元，那么每天收入2100元利润率65%，开支每天415元左右，每天纯利950元，这样的油炸店一年纯利润可达34万。

2）大城市的步行街等繁华街区：设定房租20万一年、员工5人、工资3000/月，水电2000/月，那么各式饮品每天销售500杯(单价10元)，各式小吃销售1000元。销售收入每天约6000元，利润率65%，开支每天约2000元含房租、员工、水电)，销售收入×利润率-开支=纯利每天1900元，一年下来纯利约69万。

3）大学城附近：设定一年的房租是8万、员工3人、工资2500/月、水电1500/月、每天销售300杯(单价8元)、吃销售700元，那么销售收入每天2400元，利润率65%，开支每天约500元，得出每天纯利约1060元，一年利润约38万元

二、开油炸店的成本：

1、机器设备：需要一台自动温控组合榨油机、原料烘干机及相关机具，价格在2万-5万不等，需要根据选择的大小、型号决定。

2、流动资金：场地租金、人工、水电费等，差不多1万左右。

3、手续费用：去当地的有关部门办理相关经营证件，有些是不需要收费，有些收取一点工本费等。

4、具体每个客户需要投资多少，需要从客户的实际情况及需求来决定。

正常榨油坊的话一年下来除去电费支出剩下个10万8万是不成问题的。

三、全是肥肉怎么烧才好吃

全是肥肉做好吃方法：

将肉切割成250重量的块虚禅状差键尘，用小水泡20分钟，将肉刮洗干净

锅内放进水烧亮孙开，将肉打个水焯捞起来。

锅内添加水，调味品，香辛料（包在沙布内）和硝酸钠2克，沸腾后用温火煮1个钟头40分钟即熟。

把煮好的肉捞起来放到熏锅的篦子上，锅内再放进白砂糖，盖上盖加温冒黄烟时玄火，熏2分钟上下即好。

肥肉巧制鸡仔饼的做法

菜场买来的猪肉，多少带点肥膘，食氏郑轮之无味，弃之可惜。节日里，邻居广东阿歼信姨教我用它做成鸡仔饼，倒肥而不腻、甘脆爽口。这里“现批现卖”，介绍给读者。

制皮：面粉500克、白糖500克、花生油150克、碱水20克。先将白糖400克、清水200克入锅，慢火煮溶，约30分钟后，见糖浆成菊花心，用纸试滴糖珠于其上，如成珠不泻，即取出冷却。再把面粉拨成窝形，放入生油、碱水，将剩下的100克白糖及冷却后的糖浆一起拌匀，丛哗放置半天后便可制皮，将老面切成五六克重的四方块。

制馅：净肥猪肉500克、芝麻150克、橄榄肉150克、五香粉5克、花生油200克，以及瓜子肉、熟梅菜、胡椒粉、五香粉等，再倒入清水350克和花生油拌匀，然后加些糯米粉再拌匀，候30分钟，使其入味后，即搓成重约八九克的圆形小块备用。

做法：以四方面皮包住圆形的小块馅心，放入椭圆形木制饼模内压扁，即成长5厘米、宽3厘米的小饼，其厚度不超过0.5厘米为适宜，过厚则不松脆，将制成的饼坯用铁盒排好后，放入烤箱内烤5分钟，即呈金红色的诱人食品。

你不怕甜可以做素白肉，很好吃。 把肉切成两厘米见方的块伍携激，用面糊糊一下，炸熟。最后用拔丝地瓜的方式隐如拔一下，腔袜起锅就好了。

把肥肉切成薄片，挂轻糊旅岁派炸一下捞出．浇上糖醋汁别有风味．

回答者：鱼儿无眠拆贺 - 经理 五级

强烈支持。。。。。。。。。。。。雀稿。。。。。。。。。

这样最好吃

一个厨师

肥肉可以做水晶包---肥肉塾后呈透明状.

加葱姜料酒大料,白煮后,放凉切片,拌佐料凉菜吃.

另可炼明液猪油(是猪肥肉吧),油渣烙油渣饼最好吃激扒物.

而猪油可以做面点和素炒青菜.

不建议经常吃过肥的肉此模.