一、中粮红花籽油提取方法？
中粮红花籽油的经过压榨在能出油
二、面条配方比例表？
面条水和面的比例是1.5:1，这个比例可以将面和水很好的混合在一起，这样做出来的面条口感筋道，不会因为过量的水使面条变软，也不会因为水量过少使面和水不能很好的融合在一起。
步骤：
1. 首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉，如果有条件，我们可以准备，两三个容器方便放置，所需要的东西。
2. 然后我们将清水加入面粉中(这一步需要按一定的比例，如果比例没有调好，和出来的面就会不好)
3. 用筷子将面粉和清水搅拌均匀，有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋，这样做出来的面就会比较好吃。
4. 搅拌大概在四五分钟后，我们可以用手去揉捏面粉合成面团，揉捏的时候，如果面团比较粘手，我们便可以在手上涂抹一点面粉，这样就不会太粘手。
5. 当面团揉捏好了过后，我们就可以一部分一部分的从面团上捏下来，然后用擀面杖将它擀成面条，没有擀面杖的，我们可以用家里面的杯子。
6. 我们在擀面之前，可以将我们接下来的面团，揉搓成条状，我们还可以将其拉伸，后再用擀面杖来擀成扁平状。
7. 最后一步就是将水烧开，然后将自己所做成的面条下锅，就可以吃到自己亲手做的美味的面条了。
三、粉条配方比例表？
无矾粉条配方：土豆（红薯、木薯）淀粉50-80斤、玉米（或小麦）淀粉20-50斤、筋力源0.6斤、水50斤 。 工艺：将筋力源与全部淀粉混匀。取5斤淀粉用凉水调糊，加开水10斤打芡。将打好的热芡糊与其它淀粉和匀，再加35斤温水和成粉团，静止15-20分钟。
降温至25度放入漏粉机，将粉条漏入开水锅内煮熟，粉条飘上来以后马上捞入凉水降温。
然后，熟化阴干8-12小时或冷冻、浸泡、搓开、沥干或晒干、包装。
四、香肠配方比例表？
我们家这样做的香肠很好吃，第一点：香料粉1两，一般十斤肉用一两香粉多了会让肉质变苦反而失去了增香的目的第二点：食盐2两，以十斤肉为准放少了香肠存放时间不长多了会咸，第三点：白砂糖3两，白砂糖有提味的作用但不能多放第四点白酒4两，白酒必须有，因为白酒具有杀菌防腐、增香祛异的作用。而10斤香肠建议大家放4两白酒，因为这个比例不会导致酒香味过重。
五、面包配方比例表？
1.咸面包（白面包）高筋面粉：1000克 糖：50克 油脂：40克 水约：580克 即发酵母：10克 盐：20克 奶粉：20克 改良剂：5克2.甜面包（一次法）（安琪甜面包配方比例：高筋粉100% 改良剂0.3% 酵母3% 糖16～20% 水52% 盐0.8% 奶粉4% 奶油10% 蛋10%）高筋面粉：1000克 糖：200克 油脂：80克 水约：500克 即发酵母：10克 盐：10克 奶粉：40克 改良剂：5克 蛋：50克3.甜面包（中种法）（1）中种面团：高筋粉：700克 鸡蛋：100克 即发酵母：10克 水：300克（2）主面团：高筋粉：300克 糖：100克 盐：10克 油脂：100克 奶粉：30克 改良剂：5克 水约：180克4.三明治面包（土司切片）高筋面粉：1000克 糖：100克 盐：20克 油脂：50克 奶粉：20克 即发酵母：10克 改良剂：5克 水约：520克5.三明治面包（中种法）⑴中种面团：高筋粉：700克 即发酵母：10克 水：400克⑵主面团：高筋粉：300克 糖：100克 水约：180克 盐：20克 油脂：60克 奶粉：30克 改良剂：5克.6. 鸡蛋面包高筋粉：900克 糖：150克 蛋：200克 油脂：100克 改良剂：5克 低筋粉：100克 盐：15克 奶粉：30克 即发酵母：10克 水约：420克7.鲜奶面包高筋粉：1000克 油脂：120克 即发酵母：10克 糖：160克 盐12克 蛋：120克 鲜奶（全脂）：520克 改良剂：5克8.蛋奶面包高筋粉：1000克 盐：8克 奶粉：40克 炼乳：50克 油脂：120克 即发酵母：15克 改良剂：10克 水约：430克 糖：220克 蛋：100克 奶粉：40克9.葡萄干面包高筋粉：1000克 盐：15克 奶粉：50克 葡萄干：150克 油脂：70克 即发酵母：10克 改良剂：5克 水约：550克 糖：120克 蛋：60克 奶粉：50克10.椰子面包高筋粉：1000克 盐：10克 蛋：40克 即发酵母：10克 水约：550克 糖：150克 椰蓉：100克 奶粉：40克 改良剂：5克
六、米粉配方比例表？
桂林米粉地卤水香料选用
l、芳香料:八角,桂皮、丁香,香叶、香草、排香(盘香)、小茴香、香果、槟榔片
注意:
(1)购买香料时宜购新鲜香味末挥发地香料:
(2)丁香又分为公丁香和母丁香,应购买相对小一些的公丁香:
2.辣香料:干辣椒、白胡椒、花椒:
3、苦香料:陈皮、草蔻、菠蔻、草果、沙姜(山萘)、砂仁:
4.甜香料:甘草、罗汉果
桂林米粉地卤水调料选用
1.调香料:豆腐乳、桂林三花酒、香油(芝麻油)
2、咸味料:精盐、酱油:
3、调鲜料:味精、鸡精、黄糖、冰糖:
调色料:糖色《冰糖熬制)、老抽、豆豉
桂林米粉卤水地制作步骤
过程比较复杂、严谨,每个操作环节必须讲究.特别是在调味上必须按照操作程序,按配方.
按顺序投放。在火候上讲究文武火地使用。才能达到桂林米粉卤水地要求.
(一)工艺流程:
选择香料一一按配方称香料、阅料一一炒制香料一一投放骨头原料一一放入香料一一炒制豆
豉一一熬制糖色一一添加汤水一一调味一一卤制卤菜(酱肉)一一捞卤菜一一调味一一加盐
熬制卤水一一捞骨头香料渣一一调味一一过滤一一勾兑卤水一一开档
(二)操作要领
(1)将牛骨、猪肾、牛肠、牛肝、牛肉、里脊肉洗净待用:
(2)将牛肠,牛肝,牛肉,里脊肉焯水待用:
(3)姜葱洗净后,姜拍松与香料入锅编妙出香味.烹洒.将骨头类原料放入卤水锅底。炒
好香料放上面,再放入炒好地豆豉、糖色.加入黄糖、汤水3250克,把焯过水地原料放在
最上面.再放入葱条盖面:
(4)第一次调味,放入精盐150克,白酒100克.大火开盖烧沸40-60分钟,检查卤菜
七、饼干配方比例表？
1.以曲奇饼干为例
主要主要原料以及比例：黄油75克，白糖35克，低筋面粉100克，蛋黄2个。
2.曲奇饼干做法
✔首先将黄油提前化软，标准是用手指轻轻能按动。之后倒入白糖。
✔用打发器最先开小档将其打化，之后再开大档将其打发至呈羽毛状。
✔为了防止其水油分离，分2-3次倒入搅好的鸡蛋液，每次都要将其搅至完全融合，之后再加入蛋液，翻入3次就差不多了。
✔然后倒入筛好的低筋面粉，反复搅匀。将其装入带有裱花头的裱花袋。
✔烤盘垫上一层油纸，将做好的糊挤出花纹在烤盘上。烤箱上下火180度，预热10分钟。之后放入做好的曲奇，烤18-20分钟，见表面金黄酥脆，就可以出锅了！
3.曲奇饼干由来
它来源于英语COOKIE，是由香港传入的粤语译音。曲奇在荷兰语中意为“细少的蛋糕”。
相对于其它烘焙的甜点来说，曲奇算是“性价比”最高的一种了。不用繁琐的工序，不用复杂的流程。
八、豆浆配方比例表？
薏仁豆浆：薏仁、豆浆、水之间的比例需要保持在1：1：20，其中薏仁和豆浆需要先用清水浸泡5-6个小时，让其细胞吸收水分之后更好的被打磨，从而获得浓郁、丝滑的豆浆。
黄豆豆浆：黄豆和水分比例保持在1:10，如果是喜欢相对浓郁点口感的人群，可以将水分比例进行降低；另外也可以用纱布或者是滤网将里面的豆渣过滤一下，获得更好的口感以及蛋白、营养成分。
黑豆浆：黑豆和清水之间的最佳比例是3:10，也就是300g的黑豆最好是加入1000cc的清水，这样磨出来的豆浆口感是最好的，但颜色会有点偏绿。
九、咖啡配方比例表？
1、法式香草拿铁：浓缩咖啡+一压香草糖浆+奶泡
2、多加奶泡就是拿铁，少加奶泡就是卡布基诺
3、焦糖拿铁：浓缩咖啡+焦糖+奶泡
4、意式就是浓缩咖啡30cc
5、焦糖玛奇朵：浓缩咖啡+半压香草糖浆+奶泡+焦糖
6、美式就是浓缩咖啡30cc+热水（八分满）
7、摩卡就是浓缩咖啡30cc+巧克力酱+奶泡
8、柚子蜂蜜茶：柚子茶+青柠+糖浆+红茶包
9、卡布基诺沙冰：浓缩咖啡+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖 浆+冰块+牛奶
10、摩卡巧克力咖啡沙冰：一平勺巧克力粉+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖浆+冰块+牛奶
11、芒果果溶雪融乐：一勺芒果酱+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖浆+冰块+牛奶
12、蓝莓果溶雪溶乐：一勺蓝莓酱+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖浆+冰块+牛奶
十、馒头配方比例表？
做馒头时，配方比例是这样的。
比如我们做三百克面粉的馒头，那么就在300克面粉里加1克小苏打、3克酵母、150克常温水，搅成面絮，加5克猪油，揉成光滑面团，盖盖松弛10分钟，擀成大饼，从1端卷起搓长，切成面剂，放蒸箱中发酵1小时，然后捏成馒头形状，上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。
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