大豆油和花生油可以混合后保存吗?

大豆油和花生油可以混合后保存吗?

没事的！可以掺合食用！因为它们都是油物！不会产生不良的反映，卖油的也有多种掺合油！很正常！

黑花生油和大豆油哪个营养价值更高一些？

食用油，是我们日常饮食中必不可少的调味品之一，不但能提供营养还能让食材散发出更诱人的风味，在我国种类繁多的油料作物中，大豆和花生榨制而成的豆油和花生油，被更多家庭选择。

而随着衫扰人们养生观念的形成，很多人都认识到过多的摄入油脂会对健康造成极大地危害，对于食用油的选择和使用上也显得谨小慎微。那么对于豆油和花生油，哪一种更为健康呢?不少人会生出这样的疑问。

其实判断一种油是否健康，就是依据它的营养成分，作为两种最为常见的食用油，它们所蚂塌唯含的营养成分各异，对人体产生的作用也各不相同。不好直接比较，下面就为大家列举出豆油、花生油都有哪些营养物质。

豆油

豆油中含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸所占比重略多于花生油，更易于人体吸收，避免血液中的血脂浓度增高，引发心脑血管疾病的出现。

再者，豆油中含有丰富的豆类磷脂，它对人体闷培大脑、神经、血管的发育都很有帮助。此外，豆油中的卵脂磷、维生素E、维生素D等营养物质对身体健康也大有裨益。

花生油

花生油中所含的不饱和脂肪酸比重略低豆油，但它所含的白藜芦醇、谷固醇醇等物质可以降低血小板的凝聚、防止静脉硬化;

再者，花生油中的微量元素锌含量远高于其他类型的食用油;

1.大豆油

加热以后的油容易起泡沫，说明它的稳定性在高温下容易产生变化。其中含有的亚麻油酸成分很多，不抗氧化，很容易发生一种渣桥腔豆子的臭味。脂肪结构没有花生油好。因为高温后亚油酸稳定性差，所以不太适合油炸食物。

2.黑花生油

花生油本身是比较健康的食用油，只是要注意选择的是完好的花生来榨油，因为黄曲霉容易感如衫染花生，也消乎容易潜伏，这种毒素很容易进入油脂中。需要特别注意。也可以搭配其他油一起使用，能发挥最大的功效。

大豆油和黑花生油总的来说各有各的优点和小缺点，其实也没有那种更好，只是看自己需求的是功效，还是使用好处。看起来花生油好像更适合全面的使用。

黑花生油和大豆油哪个营养价值更高一岩扰些？当然应该粗衫旦喝大豆油了，因为大豆油里含有脂肪酸，对人的身体更好一些，而花生油感觉塌春太油腻了

其实两种使用来说营养价值并没有太大的区别，比较常见的就是后者，后者是主要的食用调。

一般来说，黑花生油的营养价值要比大豆油高很多的，因为花生油里边有一些大豆油，里边不存在的东西