吃油炸花生米对人的身体有什么好处？

一、吃油炸花生米对人的身体有什么好处？

在我们的日常生活中，油炸炸花生米是非常常见的食物。相信大家都会有这样的一个疑问，“吃油炸花生米对人的身体有什么好处？”，下面我们就一起来探讨一下这个问题。

我们接下看一下吃油炸花生米的好处。油炸花生米中含有一定数量的维生素E和一些微量元素锌，这些物质被人体吸收以后能增强记忆力，也能抗衰老，还能延缓人类大脑的脑功能衰退，平时经常食用可以提高记力，同时也能预防老年痴呆和健忘症的发生。油炸花生米中还含有一些不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后可以降低血液中的胆固醇，对人类的动动硬化和高血压都有不错的预防作用，此外油炸花生米中还有一些活性成分，能抑制血小板聚集，它们对人类的中风和血栓也不错的预防作用。排毒也是油炸花生米的重要作用之一，花生米中含有大量的可溶性纤维，这些物质被人体吸收以后，能吸水膨胀，能让身体内的多种毒素吸附在它的表面上，让它们随大便一起排出体外，从而也就减少这些有害物质对人体的伤害，能在润肠通便的同时起到良好的排毒作用。 从这些当面来看，吃花生米是很有好处的。

虽然说花生米对于我们的健康有着多方面的好处，但是一旦经过油炸之后就要少吃了。因为花生米经过油炸之后，本身就会变得燥热。不仅如此，油炸花生米还含有大量的脂肪，经常吃油炸花生米的话，还能够使人发胖的。因此，为了你们自身的健康着想，建议你们最好还是少吃油炸花生米。

总而言之，祝愿大家都可以正常食用花生米，开开心心、健健康康的生活。

油炸花生米特别酥脆，吃起来很香，有助于保持好心情，还利于食物消化吸收。花生米当中含有人体需要的蛋白质，脂肪和碳水化合物，还有一部分维生素，经过油炸后，虽然营养丰富，但如果吃太多会造成脂肪摄入过量，反而会对健康不利。

第1个好处就是，这样的花生米能够很好的养胃，能够让胃变得很舒服。第2个好处就是经常吃花生米能够很好的，补充气血，让气血运行的更畅通，第3个好处，能够排除血液中的垃圾，让血液运行的更健康更不错。

吃油炸花生米对身体没有好处，虽然油炸花生米很香，也很好吃，但是油炸的东西本来吃多了，对肠胃还有消化都不好。

二、怎样炸花生米又酥又脆

炸法一：炸干花生米

1、在凉油中直接加入干花生米，加热凉油，等油温达到105-110度时保持这个温度，在锅中不断的搅拌，过一会能够听到花生皮炸裂的声音，慢慢的你会感觉到在搅拌的时候没有刚开始那样费劲了，越来越轻，这说明花生米已经快炸好了，十分钟左右，捞出几个花生米将皮去掉，看看花生仁的颜色有没有变淡黄色，等到变为淡黄色即可，因为花生米出锅后，花生米上的余热还在，颜色会自行进一步变深。

2、出锅当把花生米盛入盘中，立刻趁热在花生米上洒盐冷却就可以了。

3、炸干花生米时也可以在加热的热油中进行，将油加热到105-110度，将花生米加入，然后操作方法和上面的一样就行了。这样比较快些，但是酥没有上面的方法好。

方法二；炸湿花生米：

1、将湿花生米放在凉油中（最好用凉油），进行加热，油温不能太高，主要是将湿花生米中的水分慢慢蒸发掉。大约十五分钟左右时即可出锅，主要是看颜色，操作方法和上面的相同。

2、出锅后一定要立即洒盐冷却，冷却的越快效果越好。

三、花生米怎么炸又酥又脆

食材明细

花生米

适量

植物油

适量

细盐

适量

咸鲜

口味

炒

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤：1 1食材

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤：2 2洗一下花生米，不要泡，也不要搓，只用凉水涮一下就可以

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤：3 3沥水

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤：4 4中火预热炒锅，放花生米，至干透、皮的皱纹完全消失

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤：5 5加少许植物油（油量够润泽所有花生粒就可以了），炒匀，转小火

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤：6 6慢慢烘着，时常搅动着

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤：7 7一定要耐心翻炒，等着颜色不断变深

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤：8 8当颜色转至金红色时，转中火，不停地搅动少时，即刻离火

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤：9 9趁热撒上适量的盐(根据各人口味)，搅拌均匀

传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤：10 10出锅

四、关于油炸花生米

还好 但是花生米油性大，吃多了不消化，对身体不好，一天吃个10几粒就能起到作用了，吃多了白吃

五、教你怎样让炸花生米又酥又脆

油炸花生米制作步骤：

准备用料：花生米300g、油适量、盐适量、白酒适量

1、锅中注入油。

2、直接倒入花生米。

3、开小火，翻炒均匀，要不停的翻炒。

4、油温生热后，把锅离火。

5、待油温稍凉后，继续小火煎炸。煎炸至颜色加深，飘出香味，尝尝 ，花生米断生。

6、马上捞出，沥油，趁热倒入少量的白酒。

7、撒上盐，拌均匀，凉透即可。