为什么相较于豆油来说,玉米油便宜而花生油却那么贵?

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一、价格稍微有点贵。花生油在植物油中营养和健康程度应该算是数一数二的,但是价格相对于普通大众来说还是稍微有点贵。当然花生油贵是有它的道理的,毕竟成本在那里。但是广大消费者宁愿选择价格稍便宜一点的玉米油,玉米油虽然不及花生油好,但是也算植物油中比较便宜的,价格比较低,所以买花生油的人少。

二、消费群体比较少。虽然花生油是好,很多人也知道,但是花生油炒菜有股味道,像我们经常吃已经习惯的人来说,倒还好。但是对于一些吃不习惯花生油的人来说,尤其是纯正花生油的气味比较浓郁,所以很多人是接受不了的。这也是造成花生油不被很多消费者接受的原因之一。

三、市场信任问题。目前市场上,对于食用油的问题屡见不鲜。说实话现在市面上卖的那些所谓的纯正花生油,对于我这个老手来说,是糊弄不过去的。真正吃过纯正花生油的人是有分辨能力的,大多数都是经过调和的,已经没有花生油那种香味。而这些假冒的纯花生油也必定会冲击真正纯花生油的市场,混淆人们的分辨,让大家对市场上的花生油失去信任。另一方面市场上的花生油价格也不便宜,和农民自己榨的花生油价格有一拼,这更让消费者不知道选哪个了,因此大家就宁愿吃别的食用油了。

我觉得现在要想吃到真正的花生油、菜籽油、茶籽油这些纯天然的植物有,也只有在农村地区才能吃到。在城市里面卖的那些打着纯正标志的油,其实都是经过调和的,消费者也不傻,怎么能没有分辨能力。而这样现象,给真正的生产纯食用油的农民带来很大困扰,所以很难卖出去。

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