油起沫(花生油起沫怎么回事)

一、油起沫

没关系的。

起沫只是说花生油不太纯

按照正常方法烹调就可以。

二、自己榨的花生油为什么起沫

1.花生油压榨过后，没有经过过滤直接食用，油里含有杂质

2.油桶底部的底油，经过沉淀以后，底部的油含有少量沉淀物，不影响使用

3.压榨过程中，花生含水量过高，导致出油含水量比较大，这样一旦加热就很容易起沫。

三、花生油起沫是什么原因

花生油在压榨时没有做好精炼，花生油里面含有杂质，通常这种油渣子会导致花生油起泡沫。亦或者在压榨过程中，花生含水量过高，导致出油含水量比较大，一经加热花生油就极易起泡沫。