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首先，《中国居民膳食指南2016 版》明确指出：婴儿辅食以谷物、蔬菜和水果等植物性食物为主，需要额外添加 5-10 克油脂，推荐以富含a一亚麻酸的植物油为首选。满6个月后就可以添加油，从1-2 滴开始，慢慢到达1岁时的一天10 克左右，此后继续增加， 1 一 2 岁为 1 。” 159 , 2-3 岁为 15-20g , 4-10岁为每天20-25克妈妈需要注意，推荐量并不是指该年龄段的宝宝必须达到相应的量，而是说在这个阶段内，逐渐达到相应的量。
美国儿科协会认为， 2 岁以内的宝宝可以适当控制饱和脂肪的摄入，其他方面并不需要过度控制。所以，要少给宝宝吃牛油、猪油等动物油脂和棕搁油，因为这些油脂主要是饱和脂肪，不利于宝宝健康，其他常见的油脂都可以给宝宝食用。油脂中含有三种非常重要的物质，ARA,DHA以及EPA均是由脂肪转化而来。ARA由亚油酸转化来，DHA和EPA由a-亚麻酸转化而来，a-亚麻酸和亚油酸作为人体必需脂肪酸，只能通过食物来获取提供。ARA只存在鱼蛋及瘦肉中，DHA及EPA主要存在于藻类。亚油酸和亚麻酸，人体对它们的需求比例为：4-6：1，也就是说宝宝吃的食用油，亚油酸含量高的油脂占多半，亚麻酸含量高的油脂搭配着来吃。亚油酸ARA，在很多油当中都是有的，比如我们经常吃的大豆油，玉米油，花生油等等。
但是a-亚麻酸EPA，DHA呢，这个含量就比较少，只在亚麻籽油或紫苏油当中含有，亚麻籽油的52.9%为亚麻酸，紫苏油60%左右为亚麻酸。综上所述：紫苏油／亚麻籽油＞核桃油／葵花籽油玉米油／芝麻油等常见油种＞橄榄油／山茶油这些有均可以给宝宝食用，优先级别代表建议使用频率。
一般宝宝在10个月后会陆续的添加辅食，但宝宝还是太小，肠胃消化功能不是很好，所以亚麻籽油最好是在一岁以后再吃，刚开始也不要吃太油了，从清淡开始慢慢添加。也让宝宝的肠胃有一个慢慢适应的过程。
十岁的儿童吃菜籽油好吗？
记得于康教授讲，菜籽油里面含有儿童难于接受的物质。至于多大才可以吃，我认为再大些吧！
菜籽油，玉米油，豆油，葵花籽油，橄榄油经常调换吃都是可以的。
南方主食菜籽油，很小的宝宝都吃，没什么不适合的。
主要看你的焦虑点在哪里。
小孩不能长期吃什么？
一、盐我们建议1岁以内的宝宝，不食用含盐的辅食，1岁以后可少量添加。有些妈妈担心宝宝不爱吃没有滋味的食物，但事实上，宝宝对盐的需求量并不是很高，而且在母乳和配方奶粉中都含有足以满足宝宝身体需要的钠，只不过咸味被其他的味道掩盖了。宝宝开始添加辅食后，摄入钠的途径就会更多。因此，妈妈不必担心宝宝因为不吃盐得不到充足的钠。
二、蜂蜜蜂蜜对一岁以内的宝宝来说是要严令禁止的，因为他的肠道系统还处于发育中，蜂蜜会引起宝宝头晕恶心等症状。
三、汞含量较高的鱼汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响
四、花生酱1岁以下的宝宝不能吃花生酱，保存不当的话，易受黄曲毒素的污染，这是一种毒性极强的物质，会伤害人的肝脏组织，严重时甚至可以致癌！
1岁以上不过敏的孩子可以吃一些，但要控制摄入量，因为脂肪含量高。1-3岁是宝宝大脑和视力发育的高峰期和关键期，适当吃坚果制品对宝宝很有益处，但考虑到花生酱的安全问题，麻麻们最好在家自制，毕竟市售的花生酱添加剂多而且含有反式脂肪(为延长保质期使用氢化植物油)。
五、果冻说到食物窒息风险，果冻绝对是其中的第一杀手，3岁以下的孩子必须不能吃！一旦被进入肺部，就会造成吸入性肺炎，甚至导致呼吸衰竭，对于这些粘糊糊的东西，最顶级的医生也束手无策！豆腐、干果、带刺的鱼等同样会有这种风险，故而给孩子吃鱼也要选深海大鱼，刺少，营养还丰富。
孩子的健康成长离不开充足营养和平衡膳食的保障。给孩子准备丰盛的三餐，是父母们每天都关注的事情。
《中国居民膳食指南2016》建议，对于6个月内的婴儿应该尽早开奶且纯母乳喂养；并且顺应喂养；建立良好的生活规律；出生后数日补充维生素D，不需要补钙。7~24月龄婴儿应该继续母乳喂养，满6月龄开始添加辅食；从富含铁的泥糊状食物开始添加，逐步过渡到食物多样；鼓励但不强迫喂食，提倡顺应喂养；辅食中不添加调味品，减少糖和盐的摄入。学龄前儿童应该规律进食一日三餐；培养自主进食的良好习惯，不挑食、不暴饮暴食；进食易于消化、少调料、少油炸的食物；并加强食育教育。学龄儿童应该认识食物，学习烹饪，并提高营养科学素养；三餐规律且合理进餐，培养健康饮食行为；合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料；不偏食节食，不暴饮暴食，保持体重的适宜增长；增加户外活动时间。
孩子不能长期吃什么呢？孩子应该少吃高脂肪、高能量、高碳水化合物的食物；少吃冰冷、刺激性的食物；少吃油炸、烟熏、腌制的食物；少吃方便面或其他高能量快餐；少喝含糖饮料；少吃罐头、薯片等包装食品；少吃调味料多的膳食。
孩子不应该长期吃一种食物，应该保证食物的多样化。任何一种天然的食物都不能提供人体所需要的全部营养素，每种食物提供的营养素不完全一样。食物一般分为五大类：第一类是谷类和薯类，主要提供碳水化合物，是能量的主要来源，如米、面、杂粮、红薯等；第二类是动物性食物，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，如肉、鱼、蛋等；第三类是豆类及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素，如黄豆、蚕豆、绿豆等，第四类是蔬菜和水果，主要提供膳食纤维、矿物质和维生素，如根茎类蔬菜、叶菜、苹果等；第五类是纯热能食品，如烹调用油、精制糖等。一般建议每天膳食要包括这五类食物，每类食物进食2~4种，每天至少要进食10~20种食物，如果能达到30种以上就更好了。
张娜 营养学博士
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