葵花籽油天冷会凝固吗？-天山红花籽油

一、葵花籽油天冷会凝固吗？

葵花油在零下温度下不会冻住。但是会出现凝固的白色沉淀。菜籽油的抗冻性相对比较好,凝固点是-10℃,即在零下10度左右才可能冻住,在南方的冬天基本能保持住液体状态;食用油在冬季凝固是正常现象,饱和脂肪酸含量越高的食用油,就越容易凝固。

二、菜籽油会凝固吗？

会的，植物油以不饱和脂肪为主，凝固点较低，-10℃左右，日常所使用的花生油、菜籽油都会发生冷冻。

油的凝固点也不是一个确定的温度，而是一个范围。它会从某一个温度开始出现少许絮状物，但不见得全部凝固。花生油凝固也是个渐变过程，在温度降到10℃的临界点附近时，花生油就会产生一些絮状物，油就会变浑浊。

三、植物油会凝固吗？

花生油在冬天就会凝固。

是油里面的饱和脂肪酸的含量的问题吧。饱和度越高越容易凝固。（书上看的）脂肪饱和程度越高、碳链越长，熔点越高。动物脂肪含饱和脂肪高，熔点高，因此常温呈固态，如猪油。而植物脂肪不饱和脂肪较多，熔点低，常温呈液态，低温时就会凝固。山茶油中油酸（18：1）的含量约为80％左右，亚油酸（18：2）的含量约为7％左右，饱和脂肪酸含量约为10％左右。

由于不饱和脂肪酸含量很高，导致山茶油的熔点非常低。其凝固点约为零下5到10度。

按照这个数据，如果此广告所称山茶油在0度以上就产生所谓絮状悬浮物，再降温，则凝固如奶油的话，可能此山茶油中掺入其它的油类。

另：消费者应该提高警惕，真正的山茶油却是有一定的保健功能，但应该想办法确认它的产品中山茶油真正的含量，切不可随意购买，以防上当。就像蜂蜜一样，是保健，可是里面都掺白糖了。

四、核桃油会凝固吗？

不会凝固

因为核桃油的冰点很低,把核桃油放在-15度的冰箱里冷冻12个小时就知道了,真正的核桃油是不会凝固的,而且没有凝固点,假的核桃油就会有凝固的。

五、霍霍巴巴油会凝固吗？

荷荷巴（Jojoba）（又名霍霍巴）是一种墨西哥原生的植物，虽然全球都有栽种，但是还是以美墨交界处和以色列的沙漠地形最适合它的生长，品质也最优良。

严格来讲，荷荷巴油其实不是油，而是液态的蜡，所以低温时会凝固，科学家发现荷荷巴油独特的液态蜡形式，有其独特的分子结构，不像一般的植物油所含的甘油成分，荷荷巴油是一种酒精聚合物与脂肪酸的结合，因此其结构异常的稳定，不会被高温破坏，且这种成分与皮肤表面的油脂性质极相近，所以不像一般含甘油的保养品会在皮肤表层形成油膜，荷荷巴对皮肤提供两层作用：迅速渗透吸收与软化皮肤角质，让皮肤变得柔软有弹性。

六、水泥遇油也会凝固吗？

水泥遇油不会凝固

不能水泥和油搅拌不能凝固，水泥不会像水那样与油发生反应，紧致凝固。一般来说，水泥浆是水性材料，柏油混凝土也就是沥青混凝土，是油性材料，两者是不能凝固在一起的。如果想要两者结合在一起，可以通过两个办法，一是把沥青混凝土表面凿毛，留很多孔洞，水泥浆填充进孔洞，硬化后结合在一起。还有一个办法

七、油凝固后密度会变大吗？

会

水结冰时密度减小，所以凝固后上浮；油凝固时密度增大，所以凝固后下沉.

解答：冰的密度比水小，所以水结冰时从上部开始凝固，并浮在水面上，而油凝固后密度变大，会下沉所以从底部开始凝固.

此题考查了水和油的密度不同的应用，要对生活中的现象有所了解.

八、油为什么会凝固？

机油凝固的原因：

1、长时间没有对车辆进行保养，机油循环使用后变质；

2、车辆在保养时加的机油质量不达标，经过车辆的高位高负荷工作，从而变成油泥的状态；3、

发动机本身存在故障，在运转过程中机油内进入汽油或杂质，导致机油变质。发动机的机油出现油泥，对发动机危害很大，机油的主要功能是冷却、清洁、润滑、密封等，一旦变质成油泥状态，这些功能都会逐渐丧失，发动机在高温条件下高速运转，特别容易出现抱死的情况。

九、橄榄油遇冷会凝固吗？

橄榄油之所会凝固，是因为橄榄油中含有的单不饱和脂肪酸在较低的温度下会凝固，单不饱和脂肪酸含量越高的油越容易凝固，这还可以用来检验油的质量。

根据橄榄油各地的差异，其单不饱和脂肪酸在11~20％之间都有，当温度低于8℃之后，一般橄榄油会自然凝固，其中的蜡脂会析出，根据橄榄油凝固的状况可以判断橄榄油的质量，一般低温不凝固的橄榄油一定不是纯正的。

葵花籽油天冷会凝固吗？