亚麻油优点缺点？ 亚麻油的优点和缺点？

一、亚麻油优点缺点？

亚麻籽油的优点：

1、预防高血脂

在人们生活水平提高以后，高热量食材和肉类食材的摄入量不断增多，导致人类高血脂频发，如果平时能多吃一些亚麻籽油，它可以促进身体内甘油三脂和胆固醇，以及低密度脂蛋白等物质代谢，可以防止它们在血管中淤积，能让人们的血脂保持稳定正常的状态。

2、降低血液粘稠度

平时人们食用亚麻籽油，不单能预防高血脂高血压，他还能稀释血液降低人类血液的黏稠度，人类食用亚麻籽油以后，可以提高血液中可溶性蛋白的活性，能防止血小板凝集，加快血液流动，对中老年高发的血栓和动脉硬化都有良好预防作用。

3、抗氧化抗衰老

抗氧化抗衰老也是亚麻籽油的重要功效之一，它含有丰富的黄酮类化合物和维生素e还含有一些微量元素硒，它们被人体吸收以后，既能提高人体的抗氧化能力，又能清除人体内淤积的自由基，能让身体组织细胞活性提高，能延缓多种衰老症状发生。

亚麻籽油缺点：

如果一次性过量食用亚麻籽油，则会导致恶心呕吐和腹泻，会引发肠胃不适，这是人们常说的亚麻籽油的副作用。另外，如果长期过量食用亚麻籽油，还会导致身体肥胖，这也是人们食用亚麻籽油以后可能会出现的副作用。

二、亚麻油的优点和缺点？

优点:1、肌肤娇柔亮泽

改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。

2、降低胆固醇

可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。

3、促进脑筋灵活

增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。

缺点:亚麻油一旦被加热超过45度，里面的营养成分就开始受破坏，超过120度的时候Ω-3开始大量减少，油温到240度的时候，其中的Ω-3降低了82.56%。而且，油温超过160度的时候，开始产生对人体有害的反式脂肪酸，油温超过240度的时候，还会产生4种反式脂肪酸。

三、亚麻油怎么变成聚合亚麻油？

精炼亚麻油在特殊容器中经真空条件和高温聚合而成聚合油

聚合亚麻油产品具有外观纯净、透明性好、固体份高、气味低微、粘度适中、渗透性佳、干燥迅速、配伍性好、环保性佳，对颜料的湿润性及对底材的附着力优异等多种优点。

技术参数：外观：浅琥珀色透明粘稠液体，植物油香。粘度(mpa•s/25℃)：50-100，固含(105℃,60min）：≥98%，酸值(mgKOH/g)：≤4，色泽(Fe-Co)：≤5#。

溶解性：不溶于水，可溶于松节油、植物油、长油度醇酸树脂、烷烃类和芳香烃类溶剂。主要用途：适用于油型油墨、胶印油墨、化工中间体和自干型环保木器家俱涂料、木蜡油、快干着色涂料擦色宝、格丽斯和色浆生产。

四、亚麻油的价格？

各地亚麻油质量不同价格也有差异，热榨亚麻籽油，价格12.5元/斤左右，冷榨亚麻籽油，价格40元/斤左右。

五、油画冷榨亚麻油与精炼亚麻油的区别？

冷榨亚麻油

冷榨亚麻油是在亚麻籽不加热的情况下压榨出来的，其出油率也比较低，冷榨亚麻仁油因其高酸值有助于滋润难调的颜料，所以它是用来研磨颜料比较好的干性油，可以减少油画的粘稠度，并能提高颜料的光泽度、流畅性和透明度。

精炼亚麻油

精炼亚麻油是亚麻籽经过压榨、脱色、脱脂之后所得的干性油，颜色比冷榨亚麻仁油更浅一点，黏性度也低于冷榨亚麻油。可以和油画颜料充分混合，使油画有良好的流动性，增加其亮度和透明度。

六、亚麻油酸？

中文名：亚麻油酸

外文名：Linolenicacid

别名：顺式一6.9.12-十八碳三烯酸

外观：浅黄至棕色透明液体

酸值：不低于195mgKOH/g

水分：低于0.1%

亚麻油酸是人体必须的脂肪酸，亚麻油酸含量高的食品能预防大肠癌，肺癌抑制特异性皮炎等炎症的变反应，还能保护大脑极高脑神经技能和增强记忆力等功能，因此，受到人们的喜爱。

七、亚麻油粘度？

蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80%以上），粘度比一般油脂高很多，25时为680CPS，粘度指数84。

1%亚麻籽胶的粘度从350-2500mpa.s不等，一般来讲未经干燥的亚麻籽胶其粘度比较高，大于1500mpa.s，而用干胶粉配成胶液其粘度在350mpa.s以上。亚麻籽胶液随着放置时间的延长其粘度逐渐增高。

八、亚麻油是？

亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，东北三省产的亚麻用于纺织，如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。

油用亚麻主要产自内蒙古中西部，山西北部，甘肃会宁等地区，此处的亚麻油当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。中医药研究表明内蒙辉腾席勒高寒地区所产的亚麻籽为最好。亚麻主要分布在温带，亚麻籽含油一般为40～60%。与其他食用油显着不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸，含量约50%左右。

亚麻生长地区的温度对亚麻籽脂肪酸组成影响较大，寒冷地区的亚麻油一般不饱和度较高，温暖地区所产亚麻油则不饱和度较低。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

九、亚麻油的冻结温度？

亚麻籽油夏天会凝固。这个凝固时很正常的，因为经过脱蜡的亚麻籽油，凝固点非常低，一般在零下20度以下。所以，不怕冻的。 但是有蜡的亚麻籽油，一般在0度开始就出现凝固和改变了。所以还是有一定区别的。亚麻籽油的凝固点只有摄氏18度，相对而言算是高的，换句话说，当它温度低于摄氏18度时，该油就凝固的。

十、亚麻油怎么吃？

1、直接食用

建议在清晨或者晚上睡前，肠胃不好的话建议饭后食用。

2、做酱油或者腌制

亚麻籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，不只可以维护新鲜酱料的色泽，还能调出食物的味道。

在调味品里加一些亚麻籽油，会发现味道更好，吃起来更和谐，而食物在食用在食用前先用亚麻籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。除次之外，还可以将亚麻籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。除此之外，还可以将亚麻籽油加进行任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒，番茄等。

3、做为明油使用

在炒菜出锅前淋入作为明油使用，在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好的混配并保持其原有风味，在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配、并很好的保持上述调料的原有风味。

4、奶制品混合食用

亚麻籽油加在酸奶里面，搅拌均匀食用，这是效果最好的方法，酸奶最好是自制的，可以买纯牛奶和益生菌自己做，更新鲜更有营养。再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

5、用来做凉拌菜

亚麻籽油凉拌菜，现吃现拌是最能保症营养快速吸收的，因为α-亚麻酸是最怕氧化的，不能在空气中暴露太久，不然营养成分就被破坏。