麻油是啥提炼的？ 啥是麻油抄手？

一、麻油是啥提炼的？

嘛籽。嘛结出的籽压榨出来就是嘛油。又被称为芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻炸油，是从湖科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。

二、啥是麻油抄手？

说的是不是麻油抄手？抄手是四川重庆的叫法哦，北方多叫做混沌，南方多叫做云吞，麻油就是芝麻油，应该是抄手的汤底加入了芝麻油调味。常见的有鸡汤抄手、红油抄手。

三、凉粉坏了是啥样的？

凉粉，一般是用绿豆、玉米、白薯等为原料制成的。凉粉方便宜做、清凉爽口，是夏季人们爱做的一种凉菜。但是，由于夏天气温高，这种由豆类或薯类制成的食品如保存不当，极易变质，发生霉变。变质的粉块里含有较强的紫青霉素毒素。人苦吃了霉变的凉粉，在几小时内就会出现恶心、呕吐、腹胀痛等现象，严重者还会出现抽搐、昏迷甚至死亡。因此，夏天的凉粉要妥善保存，如果凉粉已经出现霉变，就不应吃了，以免发生意外。

　　新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味，弹性较差，易碎。

四、虾坏了是啥样的？

虾身表面会出现黏液,手感从滑爽变为黏糊糊的,捏虾体时,会出现凹陷,会明显感觉到虾身变软,出现弹性消失的情况。

另外,虾壳会脱落并发灰,虾的颜色也会变为红色或灰紫色。

五、椰子里坏了是啥样的？

1、外观：椰子的壳厚且硬，所以是否变质从外观上看是很难看出来的，但是如果已经发霉到了外壳，那么就肯定是变质了，不能要了。但是如果外壳没有迹象，那么就可以摇晃一下椰子。新鲜的椰子摇晃可以听见清脆的水声，如果椰子放置过久，那么就可能会有一晃多响的情况。

2、味道：在打开椰子之后，可以闻一闻椰子的味道，新鲜的椰子有天然的椰子香，尝起来是甜的，而变质的椰子则会有一股刺鼻的味道或者其他的异味，尝起来也是苦或酸涩的。

3、颜色：可以观察椰子的果肉，椰子果肉正常的情况下是呈现雪白色，椰子汁为透明无色，如果已经变色或者发黄，则不要食用。

六、纯胡麻油是啥颜色的？

纯胡麻油是深黄色或棕色的。因为真正的纯胡麻油是通过冷榨或热榨技术提取的，此类麻油颜色较深，比较接近棕色，而且具有独特的浓郁香味和上好的营养成分。不过，市场上也有一些掺杂了其他食用油的产品，这种混合油一般颜色较浅，味道也不如纯正麻油。需要特别注意的是，纯胡麻油在保存期间要避光、防潮，不宜暴露在阳光下，否则易氧化变质，影响食用安全和口感。

七、胡鸭头是啥？

胡鸭是番鸭,在广东农家散养的土鸭子,胡鸭在我国南方的地区很多。

八、肉丸胡辣汤放的是麻油还是香油？

都可以。

用料：牛肉馅儿500克、淀粉2勺、土豆1个、花椒粉2勺、葱姜末少许、胡萝卜1根、西葫芦1个、圆白菜1朵、盐少许、高汤2碗、胡椒粉2勺、花椒油少许、辣椒油少许、鸡蛋1个。

步骤：

1、准备材料，牛肉馅儿、葱水（葱末加水）、姜末、淀粉、鸡蛋。

2、牛肉馅儿加鸡蛋、花椒粉、盐、姜末、葱水、鸡蛋搅打均匀。

3、加入淀粉，顺着一个方向搅拌，至肉馅儿上劲儿。

4、变成粉色即可。

5、一定要打均匀。

6、准备圆白菜、胡萝卜、菜花、土豆、西葫芦。

7、开水下锅汆丸子，然后煮牛肉丸至丸子浮在水上即可。

8、水中放入少许盐，加入胡萝卜丁煮五分熟。

9、再放入菜花煮五分熟。

10、放入其余蔬菜一起煮熟，加入高汤也就是牛肉汤，牛肉汤可以提前一天用牛骨头煮出来备用，如果实在没有不加也行。

11、汆好的丸子备用。

12、丸子和圆白菜一起加入锅中。

13、加入花椒粉、胡椒粉、盐进行调味。

14、至所有食材煮熟，加入水淀粉进行勾芡，勾芡至浓稠就可以出锅了，吃之前加油泼辣子和花椒油。

15、美味的肉丸胡辣汤就做好了。

九、胡麻油发苦是坏了吗？

苦味也是很正常，一般纯胡麻油才有苦味。

原因在于胡麻籽中含有很高的黄酮化合物，这些营养成分活性高，味道偏苦，这也是它的一种特性。

胡麻油

2 胡麻油变苦了能不能吃

能吃。

胡麻油的苦味是纯正胡麻油本身的特性，味道微苦属正常现象，对人体不仅没有害处。还具有很好的清火降血脂，充分体现出胡麻油的纯度高、纯天然、营养全的特点。

十、汽车前减震坏了是啥样的？

1、汽车前减震器出现损坏，那么会在一定程度上增加汽车的异响，尤其是在颠簸不平的道路上行驶时，车辆出现异响的情况会更加的明显。

2、不仅如此，当汽车前减震器出现损坏之后，汽车前减震器外部可能会有漏油的表现，当车主看到前减震器漏油的话，那么就可以表明前减震器出现了损坏。

3、前减震器损伤还会导致汽车的底盘出现松散的现象，这主要是因为前减震器损伤之后，车辆底盘受到的撞击会明显上升，因此底盘最终会出现松散的现象。

汽车前减震器损伤之后，为了避免车辆底盘以及其他部件因此受到损伤，此时最好的办法便是及时修复