胡麻菠菜卷的做法？ 甘肃民勤卷糕的做法？

一、胡麻菠菜卷的做法？

材料： 菠菜一把，豆腐一块，大蒜三瓣，鸡蛋一个，面粉适量 ，香油少许。

做法 

1、鸡蛋一个，加适量面粉和好，醒15分钟。（面团稍硬，不加水） 。

2、菠菜洗净过水烫透，切碎备用。（一团约拳头大小）。

3、豆腐切薄片，入油锅炸至金黄色捞出，切成小丁备用。（豆腐片约5mm厚薄，长宽约5cm） 。

4、大蒜拍散，切粒备用。（约三瓣） 

5、将菠菜、豆腐粒、蒜粒加入少许香油、盐、蘑菇精调匀成馅。

6、将醒好的面团擀成一张直径约20cm的圆形薄皮。

7、将调好的馅料均匀平铺在面片上，卷至成卷，两端上折封口。

8、锅内放少许底油，将菜卷放入锅中，小火煎至两面金黄。

9、呈出切段、装盘即可。

二、甘肃民勤卷糕的做法？

甘肃民勤卷糕是一道传统的当地特色小吃，制作方法如下：

材料：

  * 糯米粉500克

  * 豆沙馅适量

  * 糖适量

  * 清水适量

步骤：

  1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入清水搅拌均匀，直到没有干粉。

  2. 将豆沙馅分成小球状备用。

  3. 把一个蒸锅加热至水开，然后用一块干净的布或纸巾擦干糯米粉面团表面的水份，搓成一条条长条状。

  4. 把一条条糯米面团搓成长条，然后将一勺豆沙馅包在糯米面团中间，用手捏紧封口。

  5. 把包好馅的糯米面团放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟左右，或者直到熟透即可。

  6. 把蒸好的卷糕取出，待凉后切成小块即可食用。如果喜欢甜一些的味道，可以在切好的卷糕上撒上一些糖即可。

温馨提示：在制作过程中要注意控制火候，避免过火或不熟。另外，糯米粉面团可以根据个人口感调整加水量的多少，以达到理想的软硬度。

三、民勤油饼卷糕家常做法？

1面粉用开水烫好搅拌均匀，揉成面团。

2面团做成小剂子，然后擀成约3毫米厚，直径约100毫米的圆饼。

3锅内加油（我一般用菜籽油），烧热，放入面饼炸至两面金黄。

4捞出炸好的油饼。

5糯米和大米洗净，放入电饭锅，将洗净并泡软的红枣、葡萄干、花生米平铺于上方，加水高过米约3～5厘米，按焖米饭的方法焖熟，制成米糕。米糕焖熟后加入适量的红糖和白糖。

6把米糕用筷子搅拌均匀。

7把米糕铺在油饼上。

8将油饼对折稍微压平，放入盘中。

9香甜可口的油饼卷糕做成

四、盐卷的做法？

首先把4个鸡蛋放在碗里打碎，加入盐，味精打散，在平底锅中刷一层油，把鸡蛋液倒入平底锅中，煎熟，拿出卷起来切成小块，盐卷就做好了

五、盐卷白菜做法？

用料

白菜

猪肉馅

胡萝卜

洋葱

黑胡椒

水淀粉

葱姜蒜 若干

盐

白菜卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、洋葱、葱姜蒜等切丁备用

步骤 2

烧开水，汆烫白菜叶直到软（没有白菜的话 娃娃菜、卷心菜都可以代替）

步骤 3

将刚才切好的细丁与肉馅搅拌，加入盐、胡椒调味

步骤 4

把烫软了的白菜在水龙头下冲洗一下，然后展开，将肉馅放入卷起

步骤 5

在每个肉卷的封口处用水淀粉过一下，黏住封口防止卷卷破开

步骤 6

上锅蒸十五分钟

步骤 7

出锅后倒上自行调制的酱汁～什么口味都可以任君选择

六、拿破仑奶盐卷做法？

主料：

起酥派皮200克

辅料：

奶油150克

鸡蛋清210克

鸡蛋黄100克

牛奶60克

小麦面粉100克

泡打粉5克

调料：

白砂糖110克

香草精5克

牛油60克

做法：

1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中

2. 将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时

3. 蛋黄与细砂糖（50克）用打泡器搅拌至淡黄色

4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀

5. 将蛋白打起泡后，分次加入细砂糖（60克）继续打至偏干性发泡，再分次加入蛋黄液中拌匀

6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸，将材料倒入并用软刮板抹平

7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20～25分钟取出放凉，即为蛋糕体

8. 将千层派皮，放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟

9. 派皮呈现茶色时取出放凉后，裁切成长条状

10. 先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油，再放入派皮，最后将蛋糕卷起即可。

七、芝麻盐油卷的做法？

1、食材：中筋面粉300克、清水165克、酵母4克、糖5克、熟黑芝麻适量、食用油适量、盐适量、五香粉适量。 

2、将面粉、清水、酵母和糖，混合在一起，开始揉面。 

3、揉至面团比较光滑，放入容器中进行发酵。 

4、当面团长大2倍后，发酵结束。 

5、取出面团进行排气，然后静置20分钟左右。 

6、将面团擀成近正方形的面皮，厚度约为5mm。 

7、在面皮上刷一层食用油。 

8、撒上盐和五香粉。 

9、再撒上熟黑芝麻。 

10、将面皮卷起来。 

11、用刀切分成大小比较均匀的面剂。 

12、将两个面剂上下叠起来。 

13、用筷子在面剂中间向下压。 

14、蒸锅中放入适量清水，将做好的花卷直接放入锅中醒发20-30分钟。 

15、醒发结束后，大火水烧开，上汽后，蒸15分钟后关火。 

16、松软的大花卷，即使没有菜，直接吃也很香。

八、卷卷卷什么梗？

“卷卷卷”指“内卷”，本意是指人类社会在一个发展阶段达到某种确定的形式后，停滞不前或无法转化为另一种高级模式的现象。当社会资源无法满足所有人的需求时，人们通过竞争来获取更多资源。

经网络流传，很多高等学校学生用其来指代非理性的内部竞争或“被自愿”竞争。现指同行间竞相付出更多努力以争夺有限资源，从而导致个体“收益努力比”下降的现象。可以看作是努力的“通货膨胀”。

九、白饼卷芝麻盐的做法？

1/10 200克普通面粉，1小勺白糖，2克酵母，用温水和成面团。

2/10 发酵大约两个小时。

3/10 揉好面(大约5分钟)擀成大片，抹点油，撒上白芝麻盐，再撒一层干面粉，卷起来。

4/10 擀成大饼坯。

5/10 电饼铛加热加点油中火开始烙饼。

6/10 过两分钟可以翻面。

7/10 可以盖上盖子烙饼，这样水份不能流失饼软不干巴。

8/10 可以多翻几次。

9/10 饼按着有弹性就好了。

10/10 软软的，芝麻香味。

十、蛋糕卷卷是热卷还是放冷卷？

1、建议稍微放凉卷,有点点温温的，特别是夹馅的要放凉了卷,不然蛋糕卷的热气,会把打发淡奶油弄化了。

2、如果等稍微冷却后,卷起有出现开裂的问题:可能是因为烤老了~或者是完全冷却使水份散失太多,所以容易裂。如果等稍微冷却后,卷起有出现掉皮的问题:可能是因为皮嫩。要想不掉皮,要高温烘烤。