一般吃凉拌菜的时候藤椒油用得比较多。直接倒进去和一下就好，不要倒太多了，藤椒油可是很麻的。
还可以做水煮肉片，椒香兔，藤椒火锅之类的。
不过这些大多数都是用新鲜的藤椒，如果只有油的话，就只有做好以后把油加热了淋上去。
做法百度上可以搜，太常就不写了
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